暴雨災害(hài)後的食用菌生產建(jiàn)議-食用菌網格架生產廠家浩璟(jǐng)閆許濤為您整理,希望可以幫到(dào)您。
對於菇農來講,暴雨可以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會(huì)導致食用菌大棚進水、垮(kuǎ)塌,栽培原(yuán)輔料和菌袋泡水(shuǐ),嚴重影響食用菌生(shēng)產。為讓廣大菇(gū)農及時、科學合理地做好災害後(hòu)生產急救工(gōng)作,降低(dī)生產損失,相關(guān)專家對於災後(hòu)食用菌生產提(tí)出如下建議:
一、堅(jiān)持安全第一的原則
時刻牢記“安全第一,生命高於(yú)一切”的原則(zé),在存在安全隱患的情況(kuàng)下,寧可菇棚、菌袋受損,也不可隨意(yì)開展(zhǎn)生產作業。仔細檢(jiǎn)查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險,如(rú)存在安全(quán)隱患人員萬(wàn)不可(kě)進入菇棚,要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險,進入菇棚前(qián)檢查電線是否正常,避免觸電。隻有在確定安全的前提下(xià),才能開展生(shēng)產自救工作。
二、栽培場地維護
1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水,在菇棚四周挖排水溝和滲水井,內澇嚴重的(de)可用水泵排(pái)水,減少菇棚和菌(jun1)袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及(jí)周圍的大量淤泥也要(yào)及時清理,保持菇棚內部及(jí)周圍環境的清潔。排水(shuǐ)後,及時暴曬閑置菇(gū)棚,加強在使用大棚的通風透氣,並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用(yòng)鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵,減(jiǎn)少病蟲害發(fā)生。
2、修複破損(sǔn)倒塌菇棚。對於正在(zài)進行生產的大棚,及時加蓋(gài)遮陽網,做好棚頂防雨遮陰工作,避免高溫(wēn)高濕(shī)和二次降雨對食用菌造成次生危害;對因災(zāi)損壞(huài)的菇棚要及時加固(gù)菇棚支架和棚內出(chū)菇架,防止菇棚二次倒塌、菇袋受損,並及(jí)時加蓋(gài)遮陰網等,避免天晴後強光損傷菇袋;嚴重垮塌的菇棚內的菌袋,要(yào)及時轉移至安全、堅固的大棚中,進行後(hòu)續發菌、出菇管理;無法修複的倒(dǎo)塌菇棚要及時清(qīng)理,保(bǎo)持種植場地的清(qīng)潔。
三、及時搶收菇耳
對(duì)於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌(jun1)袋,要及時搶收菇耳(ěr),進行保鮮處理或晾(liàng)曬、烘幹。對於受洪水長時間(jiān)浸泡的出菇袋,要將壞死的菇蕾(lěi)和成熟耳片及時采摘清理,避免氣死菇腐爛引發病蟲害。
四(sì)、原輔料(liào)處(chù)理
如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩(fū)等栽培原輔料受淹,待天氣晴朗後,及時攤晾、暴(bào)曬後保存備用,建議與未被水淹的原輔料摻用,提高下季菇(gū)的栽培產量;正在生(shēng)產的(de)培(péi)養料受(shòu)淹後晾曬降濕後(hòu)增加石灰(huī)用量,重新用於生產(chǎn)。
五、菌袋(dài)處理
出菇期的菌袋受淹,將菇蕾摘(zhāi)除,用清水衝(chōng)洗幹淨表麵汙泥,將菌袋(dài)內積水控幹,用1%的石灰(huī)水進(jìn)行(háng)表麵消毒,加強通風降溫,待菌絲恢複(fù)後繼續進行出菇管理。
正在發菌的菌(jun1)袋,泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥,將袋直立刺孔,排出袋內多餘水分,並用石灰水噴撒表麵(miàn),將菌袋轉移至陰涼、幹燥(zào)、通風、避光處繼續發菌。泡水較重不(bú)能繼續培養的,盡(jìn)快趁晴好天氣將袋內(nèi)原料倒出晾曬幹後保存備用;已經發滿的菌袋,用清水衝(chōng)洗幹淨表麵汙泥後(hòu),噴灑殺蟲殺菌劑,並在菌棒頂端劃口,將菌袋內積水排出,使受損菌絲恢複生長。
如正處於菌袋越夏階段。菌袋受淹後要及時用清水將袋上泥土(tǔ)衝洗幹淨,並排出袋(dài)內積水後上架,在菇棚(péng)撒石灰粉並用殺菌劑(jì)消毒,加強通風和遮陰,降低越夏場所溫度,繼續進行越夏管理;香菇菌袋受損或振動後容易現蕾,沒有受損的菌袋盡量少搬動,受(shòu)損斷裂的菌棒用竹簽對接;對於已經出菇的菌袋,做好降溫等管理工作,提高香菇產(chǎn)品質量(liàng);對於地栽香菇,要將洪水衝出的菌棒及時埋好,覆蓋(gài)未受雨水浸泡、相(xiàng)對幹淨(jìng)的土壤,繼續出菇(gū)管理。
六、菌種處理
受洪水浸(jìn)泡的菌種存在(zài)極大的感染(rǎn)風險,均不能作為後續(xù)栽培(péi)用(yòng)種,可按照菌(jun1)袋管理方法(fǎ)進(jìn)行(háng)排水(shuǐ)增氧,用作出菇菌袋;未受洪水浸(jìn)泡的菌種,在高溫高濕環境下也存在感染風險,要密切觀察,發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜合防控工作
洪水過後極易發生病蟲害,要采取合理措施預防病蟲害大規模發生(shēng),可用5%石灰(huī)水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或(huò)克黴靈(líng))或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控,可(kě)用低毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理防治(紗網(wǎng)、黃板、誘蟲燈等)進行蟲(chóng)害防控。受災的菌棒菌絲脆弱,要密切(qiē)關注天氣情況,遇高溫天氣,要加強通風(fēng)、降溫,避免高濕高溫造(zào)成菌袋感染。
八、做好(hǎo)後期生產準備工作
盡早準備原料,並做好原料防黴工(gōng)作;及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品;引(yǐn)進優質菌種,有計劃開展菌種生產;晾曬生(shēng)產場地並及時噴噴(pēn)灑殺蟲(chóng)殺菌藥,減少病蟲害源。等氣溫適宜時及(jí)時進行菌袋(dài)生產,為後期生產提供優質栽培袋,提高栽培產量,增加收入,彌補洪災造成的損(sǔn)失。
來源:河南商報
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