暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理,希(xī)望可以幫到您。
對於菇農來講,暴雨可以算是食用菌(jun1)生產一(yī)大敵人。大範(fàn)圍強降(jiàng)雨會導致食用菌大棚(péng)進(jìn)水、垮塌(tā),栽培原輔料和菌袋泡水,嚴重影響食用菌生產。為讓(ràng)廣大菇農及時(shí)、科學合理地做好災害(hài)後生產(chǎn)急救工作,降低生產損失,相關專家對於災(zāi)後食用菌生產提出如(rú)下建議:
一(yī)、堅(jiān)持安全第一的原則
時刻(kè)牢記“安全第一,生命高於一切”的原則,在存在安全隱患的情況(kuàng)下,寧可菇棚、菌袋受損,也不可隨意開展生產作業(yè)。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險,如存在安全隱患人員(yuán)萬不可進入菇棚,要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險,進入菇棚前檢查電線是否正常,避免觸電。隻有在確定安(ān)全(quán)的前提下,才能開(kāi)展生產(chǎn)自救工作。
二(èr)、栽培場地(dì)維護
1、及時排水、消(xiāo)殺、清理(lǐ)生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水,在菇棚四周挖排水溝和滲水井,內澇嚴重的可用水泵排水,減少菇棚和菌袋在(zài)水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的(de)大量淤泥也要及時清理,保持菇棚內部(bù)及周圍環境的(de)清潔。排水後,及(jí)時(shí)暴曬閑置菇棚,加強在使用大棚(péng)的通風透氣,並用 5%石灰水(shuǐ)、800-1000倍液(yè)的(de)高效綠(lǜ)黴淨(或克黴靈(líng))或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑(jì)噴灑牆(qiáng)體和地麵,減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇棚。對於正在(zài)進行生產的大棚,及時(shí)加(jiā)蓋遮陽網,做好棚頂防雨遮陰工作,避免高溫高濕和二次降雨對(duì)食用菌造成次生危害;對因(yīn)災(zāi)損壞的菇棚要及時加(jiā)固菇棚(péng)支架和棚內出菇架,防止菇棚二次倒塌、菇(gū)袋受損(sǔn),並及時加蓋(gài)遮陰網等,避免天(tiān)晴後強光損傷菇袋;嚴重垮塌的(de)菇棚內的菌袋,要(yào)及時轉移至安全、堅固的大棚中,進行後續發菌、出菇管理;無(wú)法修複的倒塌菇棚(péng)要及時清理,保持種植場地的清潔(jié)。
三、及時搶收菇耳
對於未被洪(hóng)水浸泡或短時間浸泡的(de)出菇菌袋,要及時搶收菇耳,進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長時間浸泡(pào)的出(chū)菇袋,要將壞死的菇蕾和成熟耳(ěr)片及時采摘清理,避免氣死菇腐爛引發病蟲(chóng)害。
四、原輔料處理
如果棉(mián)籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹,待天氣晴朗後,及時攤晾、暴曬後保存備用(yòng),建議與未被水淹的原輔(fǔ)料摻用(yòng),提高下季菇的栽培產量;正在生產的(de)培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量(liàng),重新用於生產。
五、菌袋處理
出菇期(qī)的菌袋受淹,將菇蕾摘除,用清水衝洗幹淨表麵(miàn)汙泥,將菌袋內積水控(kòng)幹,用1%的石灰水進行表麵消毒,加強通風降溫,待菌絲恢複後繼續進行出菇管理。
正在發(fā)菌的菌袋,泡水較(jiào)輕的用(yòng)清水衝(chōng)洗幹淨表麵汙泥,將袋直立刺孔,排出袋內多餘水分,並用石灰(huī)水噴撒表麵,將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通(tōng)風、避光處繼續發菌。泡水較重不能繼續培養的,盡快趁晴好(hǎo)天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用;已經發滿的菌袋,用清水衝洗幹淨表麵汙泥後,噴灑殺(shā)蟲殺菌(jun1)劑,並在菌棒頂端劃口,將菌袋內積水排出(chū),使受損菌絲恢複生長。
如正(zhèng)處於菌(jun1)袋越夏階段。菌袋受(shòu)淹(yān)後要及時用清(qīng)水將袋上泥土衝洗幹淨,並(bìng)排出袋內積水後上架,在菇(gū)棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒,加強通風和遮陰(yīn),降低越夏(xià)場所溫度,繼續進行越夏管理;香菇(gū)菌袋受損或振動後容易現蕾(lěi),沒有受損的菌袋盡量(liàng)少(shǎo)搬動,受損(sǔn)斷裂的(de)菌棒用竹簽對(duì)接;對於已經出菇的菌袋,做好降溫等(děng)管理工作,提高香菇產品質量;對於地栽香(xiāng)菇,要將洪水衝出的菌棒及時埋好,覆(fù)蓋未受雨水浸泡、相(xiàng)對幹(gàn)淨的土壤,繼續出菇管理。
六(liù)、菌種處理
受洪水浸泡的菌(jun1)種存在極大的感染風險,均不(bú)能作為後續栽培(péi)用種,可按照菌袋管理方法進行(háng)排(pái)水增氧(yǎng),用作出菇菌袋(dài);未受洪水浸泡的菌種,在高溫高濕環(huán)境(jìng)下也存在感染風險,要密切觀察,發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜合(hé)防控工作
洪(hóng)水過(guò)後極易發生(shēng)病蟲害,要采取合理措施(shī)預防病蟲害大(dà)規模發生(shēng),可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或(huò)克(kè)黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑(jì)進行病害防控,可用低毒低殘留殺(shā)蟲劑噴施結合物理防治(紗網(wǎng)、黃板、誘蟲燈(dēng)等)進行蟲害防控。受災(zāi)的菌棒菌絲脆弱,要密切關注天氣(qì)情況,遇高溫天氣,要加強通風、降溫,避免高濕高溫造成菌袋感染。
八、做好後期生產準備工作
盡早準備(bèi)原料,並做好原料防黴工(gōng)作;及時采購栽培(péi)袋、消毒藥品等生產用品;引進優質菌種,有計劃開展菌種生產;晾(liàng)曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥,減少病蟲(chóng)害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產,為後期生產提供優質栽(zāi)培袋(dài),提高栽培產量,增加收入,彌補洪災(zāi)造成(chéng)的損失。
來源:河南商報
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