暴雨災害後的食用菌生（shēng）產建議-食用菌（jun1）網（wǎng）格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可以幫到您。

對於菇農來講，暴雨可以算是食用菌生產一大敵人。大範（fàn）圍強降雨會導致食（shí）用（yòng）菌大棚進水、垮塌，栽培（péi）原輔料和菌袋泡水，嚴重影響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後生產急救工作，降低生產損失（shī），相關專家對於災後食用（yòng）菌生產提出如下建議：

一、堅持安全第一的原則

時刻（kè）牢記“安（ān）全（quán）第（dì）一（yī），生命高（gāo）於一切”的原則，在存在安全隱（yǐn）患的情（qíng）況下，寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生（shēng）產作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜（xié）、倒塌的風險，如存在安全隱患人員萬（wàn）不可進（jìn）入菇棚，要將（jiāng）險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風（fēng）險，進入菇棚前檢查電線是否正常，避免觸電。隻有（yǒu）在確定安全（quán）的前提下，才能開展生產自（zì）救（jiù）工作。

二、栽培場地維護

1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水，在菇（gū）棚（péng）四周挖排水溝和滲水井（jǐng），內澇（lào）嚴重的可用水泵排水，減少菇棚和菌（jun1）袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保（bǎo）持菇棚內部及周圍環境的清潔。排水後，及（jí）時暴曬閑置菇棚，加強在使用大棚的通風透氣，並用 5%石（shí）灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨（jìng）(或克黴靈)或農（nóng）用鏈黴素30ppm等殺（shā）蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行（háng）生產的（de）大棚，及時加蓋遮陽（yáng）網，做好棚頂防雨遮陰工（gōng）作，避免高溫高濕和二次降雨對食用菌（jun1）造成次生危害；對因災損壞（huài）的菇棚（péng）要及時加固菇棚支架和棚內出菇架，防止菇棚二次倒塌、菇袋受損，並及（jí）時加蓋遮陰網等，避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至安全、堅固的大棚中，進行（háng）後續發菌、出菇（gū）管（guǎn）理；無法修複的倒塌菇棚要及時清理，保持種植場地的清（qīng）潔。

三（sān）、及時搶收菇耳

對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌（jun1）袋，要及時搶收菇耳（ěr），進行保鮮處理或晾（liàng）曬、烘（hōng）幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾和成熟耳片及（jí）時采摘清理（lǐ），避免氣死菇腐爛（làn）引發病蟲害。

四、原輔料（liào）處理

如果棉籽殼、玉米芯、木屑（xiè）、麥麩等栽（zāi）培原輔料受淹，待天氣（qì）晴朗（lǎng）後，及時攤晾、暴曬後保存備（bèi）用，建（jiàn）議與未被水淹的原輔料摻用，提高下季菇的栽培產量；正在生產的培養料受（shòu）淹後（hòu）晾曬降濕後增加（jiā）石（shí）灰用量，重（chóng）新（xīn）用（yòng）於生產。

五、菌袋處理（lǐ）

出（chū）菇（gū）期的菌袋受淹，將菇蕾摘除，用（yòng）清水衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹，用1%的石灰水進行表麵消毒，加強通（tōng）風降（jiàng）溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管（guǎn）理。

正在發菌的菌（jun1）袋，泡水較輕的（de）用清水衝洗幹淨表（biǎo）麵汙泥，將袋直立刺孔，排出袋（dài）內多餘水分，並（bìng）用石灰水噴撒表麵，將菌袋轉（zhuǎn）移至陰涼、幹燥、通（tōng）風、避光處繼續發菌。泡水較重不能繼續培養的，盡快趁晴好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用；已（yǐ）經發滿的（de）菌袋，用清（qīng）水衝（chōng）洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌袋（dài）內積水排出，使受（shòu）損菌絲（sī）恢複生長。

如正處於菌袋越夏階段。菌袋受（shòu）淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌（jun1）劑消毒（dú），加強通風和遮陰，降（jiàng）低越夏場所溫度，繼續進行越（yuè）夏管理；香菇菌袋受損或振動後容易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂（liè）的菌棒用竹簽對接；對於已經（jīng）出菇的菌袋，做好降溫等管理工作，提高香菇產品（pǐn）質量；對於地栽香菇，要（yào）將洪水衝出的菌棒及時埋好（hǎo），覆蓋未受雨水浸（jìn）泡、相對幹（gàn）淨的土壤，繼續出（chū）菇（gū）管理。

六、菌種（zhǒng）處理

受洪水（shuǐ）浸泡的（de）菌種存在極大的感染風險，均不（bú）能作（zuò）為（wéi）後續栽（zāi）培用種（zhǒng），可按照菌袋管理方法進行排水增氧，用作出菇菌袋；未受洪水（shuǐ）浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險，要密（mì）切觀察，發現感染及時挑出。

七、病蟲害綜合防控工作

洪水過後極易發生病蟲害，要采取合理措施預防病蟲（chóng）害大規模發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或（huò）克黴靈)或（huò）農用鏈黴素30ppm等殺（shā）菌劑進行病害防控，可用低毒低殘（cán）留殺蟲劑噴（pēn）施結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行蟲害（hài）防（fáng）控。受災的菌棒菌絲脆弱，要密切關注天氣情況，遇高溫天氣，要加強通風、降溫，避（bì）免高濕高溫造成菌袋感染。

八、做好後期生產準備（bèi）工作

盡早準備原料，並做好原料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品；引進優質菌種，有計劃開展菌種生產；晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生（shēng）產，為後期生（shēng）產提供優質栽培袋，提高栽（zāi）培產（chǎn）量，增加收（shōu）入，彌補洪災造（zào）成的損失。

來源：河南商報

推薦（jiàn）了解：出菇房（fáng）網格（gé）架規格