暴雨（yǔ）災害後的食用菌生產建議-食（shí）用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望（wàng）可以幫到您。
對（duì）於菇農來講，暴雨可（kě）以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導致食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡水，嚴重影響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後生產急（jí）救工作，降低生產損失，相關專家對於災後食用（yòng）菌生產提出如下建議：
一、堅持（chí）安全第（dì）一的原則
時刻牢記“安全第一，生命（mìng）高於一切”的原則，在存在安全隱患的（de）情況下，寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生（shēng）產作（zuò）業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險，如存在安全隱患人員萬不可進入菇棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚（péng）無倒塌風險，進入（rù）菇棚前檢查電線是否正常，避免觸電。隻有（yǒu）在確定安全的前提下，才能開展生產自救工（gōng）作。
二、栽培場地維護
1、及時排水（shuǐ）、消殺、清理生產（chǎn）環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水，在菇棚四周（zhōu）挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水（shuǐ）泵排水，減少菇棚和菌袋在（zài）水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保持菇棚（péng）內部及周圍環境的清潔。排水後，及時暴曬（shài）閑置菇（gū）棚，加強在（zài）使用大棚的通（tōng）風透氣，並用 5%石灰（huī）水、800-1000倍液的（de）高（gāo）效綠（lǜ）黴淨(或克（kè）黴靈)或農（nóng）用鏈黴素30ppm等殺（shā）蟲殺菌（jun1）劑噴灑牆（qiáng）體和地麵，減（jiǎn）少病蟲（chóng）害（hài）發生（shēng）。
2、修複（fù）破損倒塌菇棚。對於正（zhèng）在進行生產的大棚，及時加蓋（gài）遮陽網，做好棚頂防雨遮陰工作（zuò），避免高（gāo）溫高（gāo）濕和二次降雨對食用菌造成（chéng）次生危害；對因（yīn）災損壞的菇棚要及時加固（gù）菇棚支架和（hé）棚內出菇架，防止菇棚（péng）二次倒塌、菇袋受損，並及時加蓋遮（zhē）陰網等，避免天（tiān）晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至（zhì）安全（quán）、堅固的大棚中（zhōng），進行後（hòu）續發菌、出菇（gū）管理；無（wú）法（fǎ）修複的倒塌菇棚要及時（shí）清理，保持種植場地的清潔。
三、及（jí）時搶收菇耳
對（duì）於未被洪水浸泡或短時間浸泡的（de）出菇菌袋，要及（jí）時搶收菇耳，進行保鮮（xiān）處理（lǐ）或晾曬、烘幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理，避免氣死菇腐爛引發病蟲害。
四、原輔料處理
如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹，待天氣晴朗後，及時攤晾、暴曬後保存備用，建（jiàn）議與未被水（shuǐ）淹的原輔料摻用，提高下季菇的栽培產量；正在生產（chǎn）的（de）培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量（liàng），重新用於生（shēng）產。
五（wǔ）、菌袋（dài）處理
出菇（gū）期的菌袋受淹，將菇蕾摘除，用清水衝（chōng）洗幹（gàn）淨表麵汙泥，將（jiāng）菌袋內積水控幹，用1%的石灰水進行表麵消（xiāo）毒，加強通風（fēng）降溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管理。
正在（zài）發菌（jun1）的菌袋，泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排出袋（dài）內多餘水（shuǐ）分，並用石（shí）灰水噴（pēn）撒表麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥（zào）、通風、避光處繼續發菌。泡水（shuǐ）較重不能（néng）繼續培養的，盡快趁晴好天（tiān）氣將袋內原料倒出晾曬（shài）幹後保存備用；已經發（fā）滿的菌袋，用清水衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺（shā）蟲殺菌劑，並在菌棒頂（dǐng）端劃口，將菌袋內積水排出，使（shǐ）受損菌（jun1）絲（sī）恢複生長。
如正處於菌袋越（yuè）夏階段。菌袋（dài）受淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨，並排（pái）出袋內積水後上架，在菇棚撒石灰（huī）粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮（zhē）陰，降低越夏場所（suǒ）溫度，繼續進行越夏管理；香菇菌袋受損或振動後容（róng）易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受（shòu）損斷（duàn）裂的菌（jun1）棒用竹簽對接；對於已經出菇的菌（jun1）袋，做好降溫等管理工作（zuò），提高香菇產品質量；對於地栽香菇，要將洪水衝出的（de）菌棒（bàng）及時埋好（hǎo），覆蓋未受（shòu）雨水浸泡（pào）、相對幹淨的土壤，繼續出（chū）菇管理。
六、菌種處理
受（shòu）洪（hóng）水浸泡的菌種存在極大的感（gǎn）染風險，均不能作為後續栽培用種，可按照菌袋管理（lǐ）方法進行排水增氧，用作出菇菌袋；未受（shòu）洪水（shuǐ）浸泡的菌種，在高溫高濕環境（jìng）下也存（cún）在（zài）感染風險，要密（mì）切觀察，發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜合防控工作
洪水過（guò）後極易發生病蟲害，要采取合理措施預（yù）防病蟲害大規模發生，可（kě）用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠（lǜ）黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等（děng）殺菌劑進行病害（hài）防控，可用低毒低殘留殺蟲劑（jì）噴（pēn）施結合物理防治（zhì）（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行蟲害防控（kòng）。受災的菌棒（bàng）菌絲脆弱，要密切關注天氣情況（kuàng），遇高溫天氣，要加（jiā）強通風、降溫，避免（miǎn）高濕高溫造成（chéng）菌（jun1）袋（dài）感染（rǎn）。
八、做好後期生產（chǎn）準備（bèi）工作
盡早（zǎo）準備原料，並做好原料防黴（méi）工作；及時采購栽培袋、消（xiāo）毒藥品等生產（chǎn）用品；引進優質菌種，有計劃開展菌種生產；晾曬生產場地並及時噴（pēn）噴灑殺蟲殺菌藥（yào），減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產，為後期生（shēng）產提供優質栽培袋，提（tí）高栽培產（chǎn）量，增加（jiā）收入（rù），彌補洪災（zāi）造成的損失。
來源：河南商報
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