暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望（wàng）可以幫到您。
對於菇農來講，暴雨可以算是食用菌生產一（yī）大（dà）敵人。大範圍強降雨會導致（zhì）食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料和（hé）菌袋泡水，嚴重影響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後（hòu）生產急（jí）救工（gōng）作，降低生產損失，相關（guān）專家對於災後食用菌（jun1）生產提出如下建議：
一、堅持安全第一的原則
時刻牢記“安全第一（yī），生命高於一切（qiē）”的原則，在存在安全隱患的情況下，寧（níng）可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產作業。仔細檢查菇棚（péng）是（shì）否存在傾斜、倒塌的風險，如（rú）存在安全隱患人（rén）員萬不（bú）可進入菇棚，要將險（xiǎn）情及時上報有關部門（mén）。若菇棚無（wú）倒塌風險，進（jìn）入菇棚前檢查電線是否正常，避免（miǎn）觸（chù）電。隻有在確定安全的前提下，才能開展生產（chǎn）自救工作。
二、栽（zāi）培（péi）場地維護
1、及時排水、消殺、清理（lǐ）生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍（wéi）積水（shuǐ），在菇棚四周挖排水溝和滲（shèn）水井，內澇嚴重的可（kě）用（yòng）水泵排水，減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪（hóng）水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保持菇棚內部及周圍環境（jìng）的清潔。排（pái）水後，及（jí）時暴曬閑置菇棚，加強（qiáng）在使用大棚的通風透氣，並用（yòng） 5%石灰水、800-1000倍液（yè）的（de）高效綠（lǜ）黴淨(或克黴（méi）靈)或農用鏈黴素30ppm等殺（shā）蟲殺菌劑噴灑（sǎ）牆體和地麵，減少病蟲害發生。
2、修（xiū）複（fù）破損倒塌菇棚。對於正在進行生產（chǎn）的大棚，及時加蓋遮陽網，做（zuò）好（hǎo）棚頂防雨遮陰工作，避免高溫（wēn）高濕和二次降雨對食用菌造（zào）成次生危害；對因災損（sǔn）壞的菇棚要及（jí）時加固菇（gū）棚支架和棚內出菇架，防止菇棚二次倒塌、菇袋受損，並及時加蓋遮陰（yīn）網（wǎng）等，避免天晴後強光損傷菇袋；嚴（yán）重垮塌的菇（gū）棚內的菌袋，要及時轉移至（zhì）安全、堅（jiān）固的大棚中，進行後續發菌、出菇（gū）管理；無法修複的倒塌菇棚要及時清理，保持（chí）種植場地的清潔。
三、及時搶收菇耳
對於未被洪水浸泡或短時間浸泡（pào）的出菇菌袋，要及時搶收菇耳，進行保鮮處理或晾曬、烘（hōng）幹（gàn）。對（duì）於受洪水長時間（jiān）浸泡的出菇袋，要將壞（huài）死的菇蕾和（hé）成熟耳片及時采摘清理，避（bì）免（miǎn）氣死菇腐爛引發病蟲害。
四、原輔料處理
如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹，待天氣晴朗後（hòu），及（jí）時攤晾、暴曬後保存（cún）備用（yòng），建議與（yǔ）未被水淹的原輔料摻用，提高下季菇的栽培產量；正在生產的培養料受淹後晾曬降濕後（hòu）增加石灰（huī）用量，重新用（yòng）於生產。
五、菌袋（dài）處（chù）理
出菇期的菌袋受淹，將菇（gū）蕾摘（zhāi）除，用清水衝（chōng）洗幹淨表麵汙（wū）泥，將菌袋內積（jī）水控幹，用1%的石灰水進行表麵消毒，加強通風降（jiàng）溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管理（lǐ）。
正在發菌（jun1）的菌袋，泡水較輕（qīng）的用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排出（chū）袋內多（duō）餘（yú）水（shuǐ）分，並用石（shí）灰水噴（pēn）撒表麵，將菌（jun1）袋轉移至陰涼、幹燥、通（tōng）風、避光處繼（jì）續發菌。泡水較重不能（néng）繼續培養的，盡快（kuài）趁晴好天（tiān）氣將（jiāng）袋內原料倒出（chū）晾曬幹後（hòu）保存備（bèi）用；已經發（fā）滿的菌袋，用清水衝洗（xǐ）幹淨表麵汙泥後（hòu），噴灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌袋內積水排出（chū），使受損菌絲恢複生長。
如正處於菌袋（dài）越夏（xià）階段。菌袋（dài）受淹後要及時用（yòng）清水將袋上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上（shàng）架，在（zài）菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風（fēng）和遮陰，降低越（yuè）夏場所溫度，繼續進行越夏管理；香菇菌袋受（shòu）損或（huò）振動後容易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒（bàng）用竹簽對接；對於已經出菇的菌袋，做好降溫等管（guǎn）理工作，提高香菇產品質量；對於地栽香菇，要（yào）將洪水衝出的菌棒及（jí）時埋好（hǎo），覆蓋未（wèi）受雨水浸泡、相對幹淨（jìng）的土壤，繼續出菇管理。
六、菌種處理
受洪水浸泡的菌種（zhǒng）存在極大的感染風險，均不能作（zuò）為後續栽（zāi）培用種，可按（àn）照菌袋管理方法進（jìn）行排水增氧（yǎng），用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌（jun1）種，在高溫（wēn）高濕環境下也存在感（gǎn）染風險，要（yào）密切觀察，發現感（gǎn）染及時挑出。
七、病蟲害綜合防（fáng）控（kòng）工作
洪水過後極易發生病蟲害，要采（cǎi）取合理（lǐ）措施預防病蟲害大規模發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈（líng）)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控，可用低毒低殘留殺（shā）蟲劑噴施結（jié）合物理防治（zhì）（紗網、黃板、誘（yòu）蟲燈（dēng）等）進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆（cuì）弱，要密切關注天氣情況，遇高溫天氣，要加強通風、降（jiàng）溫，避（bì）免高濕高溫（wēn）造成菌袋感染。
八、做（zuò）好後期生產準備工作
盡早準備原料，並做好原料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥（yào）品等生產用品；引進優質菌種，有計劃開展菌種生產；晾曬生產場地並（bìng）及時（shí）噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少（shǎo）病蟲害源（yuán）。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產，為後（hòu）期生產提供優（yōu）質栽培袋，提高栽培產量，增加收入，彌補洪災造成的損（sǔn）失。
來（lái）源（yuán）：河南商（shāng）報
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