暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆（yán）許濤為您整（zhěng）理，希望可以幫到您。

對於菇（gū）農來講（jiǎng），暴雨可以算是食用菌（jun1）生產一大敵人。大範圍強降雨會（huì）導致（zhì）食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡水，嚴重影響食（shí）用菌生（shēng）產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後（hòu）生產急救工作，降低生產損失，相關專家對於災後食用菌生產提出如下建議：

一（yī）、堅持安全（quán）第一的原則

時刻牢記（jì）“安全第一（yī），生命高於一切”的原則，在存在安全隱患的情況下，寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產作業（yè）。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險，如存在（zài）安全隱（yǐn）患人（rén）員萬不可進入菇棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前檢查電線是否正常，避免（miǎn）觸電。隻有在確定安全的前提下，才能（néng）開展生產自救工（gōng）作。

二、栽培場地（dì）維（wéi）護

1、及時（shí）排水、消殺、清理生產環境。及時排除（chú）菇棚內及棚周圍積水，在菇棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水泵排水（shuǐ），減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時（shí）間。洪水過後菇棚內及周圍的（de）大量淤泥也要及時清（qīng）理，保持菇棚內部及周圍環境的清潔。排水後，及時暴曬閑置菇棚（péng），加強在使用（yòng）大（dà）棚的通風透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴（méi）淨(或（huò）克（kè）黴靈)或農用鏈黴素30ppm等（děng）殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減少病蟲（chóng）害發生。

2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行生產的大棚，及（jí）時加蓋遮陽（yáng）網，做好棚頂防雨遮陰工作，避免高溫高濕和二次降（jiàng）雨對食用菌造成次生危害；對（duì）因災損（sǔn）壞的菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出菇架，防止菇棚二次倒（dǎo）塌、菇袋受損，並及時加蓋遮陰網等，避免天晴後強光（guāng）損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的（de）菌袋，要及時轉（zhuǎn）移至安全、堅固的大棚中，進行後續發菌、出菇管（guǎn）理；無法修複的倒塌菇棚（péng）要及時清理（lǐ），保（bǎo）持種植場地（dì）的清潔。

三、及（jí）時搶收菇耳

對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇（gū）菌袋，要及時搶收菇耳，進（jìn）行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長（zhǎng）時間（jiān）浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾和（hé）成熟耳片及時采（cǎi）摘清理，避免氣死菇腐爛（làn）引發病蟲害。

四、原輔料處理

如（rú）果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔（fǔ）料受淹，待天氣晴朗後，及（jí）時攤晾、暴曬後保存備用，建議（yì）與未被水淹的（de）原輔（fǔ）料摻用，提高下季（jì）菇的栽培產量；正在生（shēng）產的培養料受淹後晾曬降濕後（hòu）增（zēng）加石灰用量，重新用於生產。

五、菌袋處理

出菇（gū）期的菌（jun1）袋（dài）受淹，將菇蕾（lěi）摘除，用（yòng）清水衝洗（xǐ）幹淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹，用（yòng）1%的石灰水進行表麵消（xiāo）毒，加強通風降溫（wēn），待菌（jun1）絲恢複後繼續進行出菇管理。

正在發菌的菌袋，泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙（wū）泥，將袋直立刺（cì）孔，排出袋內多餘水分（fèn），並用石灰水噴撒表麵，將菌袋轉（zhuǎn）移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼（jì）續發菌。泡水較重不能繼續培養的，盡快趁晴好天氣將袋內原料倒出（chū）晾曬幹後保存備用（yòng）；已經發滿的菌袋，用清水衝洗幹淨（jìng）表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在（zài）菌棒頂端劃口（kǒu），將菌（jun1）袋內積水排出，使受損菌絲恢（huī）複生長（zhǎng）。

如（rú）正處於菌袋越夏（xià）階（jiē）段。菌袋受淹後要及時（shí）用清水將（jiāng）袋上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積（jī）水後上架，在菇棚撒石灰粉並（bìng）用殺菌劑消毒，加強通風（fēng）和遮陰，降低越夏場所（suǒ）溫度，繼（jì）續進行（háng）越夏管理（lǐ）；香菇菌袋受損或（huò）振動後容易現蕾，沒有受損的（de）菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒用竹簽對接；對於已經出菇的菌袋，做（zuò）好降溫等管理工作，提高香菇產（chǎn）品質量；對於地栽香（xiāng）菇（gū），要將洪水衝出的菌棒及時埋好，覆蓋未受雨水浸泡、相對幹淨（jìng）的土（tǔ）壤（rǎng），繼續出菇管理。

六、菌（jun1）種處理

受洪（hóng）水（shuǐ）浸泡的菌種（zhǒng）存在極大的感染風險，均不能（néng）作為後續栽培用種，可按照菌袋管理（lǐ）方（fāng）法進行排水增氧，用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌種，在高溫高濕（shī）環（huán）境下也存在（zài）感染（rǎn）風險，要密切觀察，發現感染及時挑出。

七、病蟲害綜合防控工作（zuò）

洪水過後極易發生病蟲害，要采取合理措施預防病蟲（chóng）害大規模（mó）發生，可用5%石（shí）灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控，可用（yòng）低毒低殘留殺蟲劑（jì）噴（pēn）施結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱，要密（mì）切關注天氣情況，遇高溫天氣，要加強通風、降溫，避免高濕高溫造成菌袋感染。

八、做好後期生產準備工作

盡早準備原料（liào），並（bìng）做好原料（liào）防黴工作；及時（shí）采購栽培袋、消毒（dú）藥品等生產用品；引進優質菌種，有計劃開展菌種生產；晾（liàng）曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲（chóng）殺菌藥，減（jiǎn）少病蟲害源。等氣溫適宜時及時（shí）進行菌袋生產，為後期生產提供優質（zhì）栽培（péi）袋，提高栽培產量（liàng），增加（jiā）收入，彌補洪災造成的損失。

來源：河南商報

推薦了解：出菇房網格架規格