暴雨災(zāi)害(hài)後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產(chǎn)廠家浩璟閆(yán)許濤為(wéi)您整理,希望可以幫到您(nín)。
對於菇農來講(jiǎng),暴雨可以算是食用菌生產一大(dà)敵人(rén)。大範圍強降雨會導致食用菌大棚進水、垮塌(tā),栽培原輔料和菌袋泡水,嚴重影(yǐng)響食用菌生產。為讓廣大(dà)菇農(nóng)及時、科學合理(lǐ)地做好災害後生產急救工作,降(jiàng)低生產損失(shī),相關專家(jiā)對於災後食用菌生產提出如下建議:
一、堅持安(ān)全第一的原(yuán)則
時刻牢記“安全第一,生命高於一(yī)切”的原則,在存在安全隱患的(de)情況(kuàng)下,寧可菇棚(péng)、菌(jun1)袋受損,也不可隨意(yì)開展生產作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒(dǎo)塌的風險,如存在(zài)安全隱患人員萬(wàn)不可進(jìn)入菇棚,要將險情及時上報有關部門。若菇(gū)棚(péng)無倒塌風(fēng)險(xiǎn),進入菇棚前檢查電線是否(fǒu)正常,避免觸電。隻有在(zài)確定(dìng)安全的前提下,才能開展(zhǎn)生(shēng)產自救工作。
二、栽培場地維護
1、及時排水、消殺(shā)、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積(jī)水(shuǐ),在菇棚四周挖(wā)排水溝和滲水井,內澇嚴重的可用水泵排水,減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理,保持菇棚內部及周圍環境的清潔。排水後,及時暴曬閑置菇棚(péng),加強在使用大棚(péng)的通(tōng)風透氣,並用 5%石灰水、800-1000倍液的(de)高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴(méi)素30ppm等殺蟲殺(shā)菌劑噴灑牆體和(hé)地麵,減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行生產的大棚,及時加蓋(gài)遮(zhē)陽網(wǎng),做好棚頂防雨(yǔ)遮陰工作,避免高溫高濕(shī)和二次降雨對食用菌(jun1)造成次生(shēng)危害;對因災損壞的菇棚要及時加(jiā)固(gù)菇棚支架和棚內出菇架,防止菇棚二次倒塌、菇(gū)袋受損,並及時加蓋遮陰網等,避免(miǎn)天晴後強光損傷菇袋;嚴重垮塌的菇棚內的(de)菌袋,要及時轉移至安全、堅固的大棚中,進行後(hòu)續發菌、出菇(gū)管理;無法(fǎ)修(xiū)複的倒塌菇棚(péng)要及時清理,保持種(zhǒng)植(zhí)場地的清潔。
三、及時搶收菇(gū)耳
對於未被洪水浸(jìn)泡或短時間浸泡的出菇菌袋,要及時(shí)搶收菇耳,進行保(bǎo)鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水(shuǐ)長時間浸泡的出菇袋,要將壞死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理(lǐ),避免氣死菇腐爛引發(fā)病蟲害。
四、原輔料處理
如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原(yuán)輔料受淹,待天氣晴朗後,及時攤晾、暴曬後保存備用,建(jiàn)議與未被水淹的原輔料摻用,提高下季菇的栽培產量;正在生產的培養料受淹後晾曬降(jiàng)濕後增加(jiā)石灰用(yòng)量,重新用於生產(chǎn)。
五、菌袋處理
出菇期的菌袋受淹,將菇蕾摘除(chú),用清水(shuǐ)衝洗幹淨表麵汙泥(ní),將菌袋內積水控幹,用(yòng)1%的(de)石灰水進行表麵消毒,加強通風降溫(wēn),待菌絲恢複後(hòu)繼續進行出(chū)菇管理。
正在發(fā)菌的菌袋,泡水較輕的用清水(shuǐ)衝洗幹淨表麵汙泥,將袋直立刺孔,排出袋內多餘水分,並用石灰水噴撒表麵,將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼(jì)續(xù)發菌。泡(pào)水較(jiào)重不能繼續培養的,盡(jìn)快趁晴(qíng)好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用;已經發滿的菌袋,用清水衝洗幹淨(jìng)表麵汙泥後,噴灑殺蟲殺(shā)菌劑,並在菌棒頂端劃(huá)口,將菌袋內積(jī)水排出,使(shǐ)受損菌絲恢複生長。
如正處於菌袋越夏階段。菌袋受(shòu)淹後(hòu)要及時用清(qīng)水將袋上泥土衝洗幹淨,並排出袋內積水後(hòu)上架,在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒,加強通風和遮陰,降低越夏場所溫度,繼續進行越夏管理(lǐ);香菇菌袋受損(sǔn)或振動後容易現蕾,沒有受損的菌袋盡量少(shǎo)搬動,受損斷裂的菌棒用竹簽(qiān)對接;對於已經出菇的菌袋,做好降溫等管理工作,提高香菇產品質量;對於(yú)地栽香菇(gū),要將洪水衝出的菌棒及時埋好,覆蓋未受(shòu)雨(yǔ)水浸泡、相對幹淨的土壤,繼續出菇管理。
六、菌種處理
受洪水浸泡的菌種存在極(jí)大的感染風險,均不能作(zuò)為後續栽培用種,可(kě)按照菌袋管理方法進行排水增氧,用作出菇菌(jun1)袋;未受洪水浸泡的菌種,在(zài)高溫高濕環境下也存在(zài)感(gǎn)染(rǎn)風險,要密切觀察,發現感染及時(shí)挑出。
七(qī)、病蟲害綜合防控工作
洪(hóng)水過(guò)後極(jí)易(yì)發生病蟲害,要采取合理措(cuò)施預防病蟲害大規模發生(shēng),可(kě)用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴(méi)淨(或克黴靈)或農用鏈黴(méi)素30ppm等殺菌劑進行病害防控,可用低毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理(lǐ)防(fáng)治(紗(shā)網(wǎng)、黃板、誘蟲燈等)進行(háng)蟲害防(fáng)控。受災的(de)菌棒菌(jun1)絲(sī)脆弱,要密切關注天氣情況,遇高溫(wēn)天氣,要加強通風、降溫,避免高濕高溫(wēn)造成(chéng)菌袋感染。
八、做好後期生產準備工作
盡早準備原料(liào),並做好原料防黴工作;及時采(cǎi)購栽培袋、消毒藥品等生產用品;引進優質菌種,有計劃開展菌種生產(chǎn);晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥,減(jiǎn)少病蟲害源。等(děng)氣溫適宜時及時進行菌袋生產,為後期生產提供優質栽培袋(dài),提高栽培產量,增加收入,彌補洪災造成的損失。
來源:河南商(shāng)報
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