暴雨災害後的食（shí）用（yòng）菌生產（chǎn）建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可以幫到您。

對於菇農來講，暴雨可（kě）以算是食用菌生產一（yī）大敵人。大範圍（wéi）強降雨會導致食用菌大棚進水（shuǐ）、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡（pào）水，嚴重影（yǐng）響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學合理地（dì）做好災害後生產急救工（gōng）作，降低生產損失，相關專家對於災後食（shí）用菌生產提出如下建議：

一、堅（jiān）持安全第一的原則（zé）

時（shí）刻牢記“安全第一，生（shēng）命高於一切”的原則，在存在安全隱患的情況下，寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨（suí）意開展生產作業。仔細檢（jiǎn）查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風（fēng）險，如存在安全隱患（huàn）人員萬不可（kě）進入菇棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前檢查電線是（shì）否正常，避免觸（chù）電。隻有在確定安全的前提下，才能開（kāi）展生產自救工作。

二（èr）、栽培場地維護

1、及時排（pái）水（shuǐ）、消殺、清理生產環（huán）境。及時排除菇棚內及棚周圍積水，在菇棚四周挖（wā）排水溝和滲水井，內澇嚴重（chóng）的可用水泵排水，減（jiǎn）少菇棚和（hé）菌袋在水中浸（jìn）泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量（liàng）淤（yū）泥也要及時清理，保持（chí）菇棚內部及周圍環境的清潔。排水後，及時暴（bào）曬閑置菇棚，加強在使用大棚的通風透氣，並用 5%石（shí）灰水（shuǐ）、800-1000倍液的（de）高效（xiào）綠（lǜ）黴淨（jìng）(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等（děng）殺（shā）蟲殺菌（jun1）劑噴灑牆（qiáng）體和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌菇棚。對於正（zhèng）在進行生產的大棚，及時加蓋遮陽網，做好棚頂防雨（yǔ）遮陰工作（zuò），避免高溫高（gāo）濕和二次降雨對（duì）食用菌造成次生危害；對因災損壞的菇（gū）棚要及時加固菇棚支架和棚內出（chū）菇架（jià），防止菇棚二次倒塌、菇袋受損，並及（jí）時加（jiā）蓋遮陰網等，避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至（zhì）安全、堅固的（de）大棚中，進行後續發菌、出菇管理；無法修複的倒塌菇棚（péng）要及時清理，保持種植場地的清潔。

三、及時搶收菇耳

對（duì）於未被洪水浸泡或短時間浸（jìn）泡的出（chū）菇（gū）菌袋，要及時搶收菇耳，進行保鮮處（chù）理或晾（liàng）曬（shài）、烘幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理，避免（miǎn）氣（qì）死菇腐爛引發病蟲害。

四、原輔料處理（lǐ）

如果（guǒ）棉（mián）籽殼、玉米芯、木（mù）屑、麥麩等栽培原輔料受淹（yān），待天氣晴朗（lǎng）後（hòu），及時（shí）攤（tān）晾、暴曬後（hòu）保存備用，建議與未被水淹的原輔料摻用，提（tí）高下季菇（gū）的栽培產量；正在生產的培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用（yòng）量（liàng），重新用於生（shēng）產。

五、菌袋處理

出菇期的（de）菌袋受淹，將菇蕾摘除，用清水衝洗（xǐ）幹（gàn）淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹，用1%的（de）石灰水進行表麵消毒，加強通風降（jiàng）溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管理。

正（zhèng）在發菌（jun1）的菌袋（dài），泡水（shuǐ）較輕（qīng）的用清水衝洗（xǐ）幹淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排出袋內（nèi）多餘水分，並用石（shí）灰水噴撒表麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光（guāng）處繼續發菌。泡水較重不能繼續培養（yǎng）的，盡快趁晴（qíng）好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用；已（yǐ）經（jīng）發滿的菌袋，用清水衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂（dǐng）端（duān）劃口，將菌袋內積水排出，使受損菌絲恢複生長。

如正處於菌袋越夏階段（duàn）。菌袋受淹後要及時用清水將袋上泥土衝（chōng）洗幹淨，並排出袋內積（jī）水後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑（jì）消毒，加（jiā）強通（tōng）風和遮陰，降低越夏場所溫度，繼續進（jìn）行越夏管理；香菇菌袋受損或振動後（hòu）容易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒用竹簽對接（jiē）；對（duì）於已（yǐ）經出菇的菌袋，做（zuò）好降溫等管理工作，提高香菇產品質量（liàng）；對於地栽香菇，要（yào）將洪水衝出的菌棒及時埋好，覆蓋未受雨水（shuǐ）浸泡、相對幹（gàn）淨的土（tǔ）壤，繼續（xù）出菇管理。

六、菌種處理

受（shòu）洪水浸泡的菌種存在極大的感染（rǎn）風險，均不（bú）能作為後（hòu）續栽培用種，可按照菌袋管理方法（fǎ）進行排水增氧（yǎng），用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌種，在（zài）高溫高濕環境下也存在（zài）感染（rǎn）風險，要密切觀察，發現感染及時挑出。

七、病蟲害綜合防（fáng）控工作

洪水過後極（jí）易發生病蟲（chóng）害，要采取合理措施預防病蟲害大規模發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效（xiào）綠黴（méi）淨(或（huò）克黴靈)或農（nóng）用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控，可用低毒低殘留殺蟲劑噴施（shī）結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進（jìn）行蟲害（hài）防控。受災的菌（jun1）棒菌絲脆弱，要密切關注天氣情況，遇（yù）高溫天（tiān）氣，要加強通風、降溫，避免高（gāo）濕高溫（wēn）造成菌袋感染。

八、做好（hǎo）後期生產（chǎn）準備工作

盡早準（zhǔn）備原料，並做好原料防黴工（gōng）作；及時采購栽（zāi）培袋、消（xiāo）毒藥品等生（shēng）產用品；引進優（yōu）質菌種（zhǒng），有計劃開展菌種生產；晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減（jiǎn）少（shǎo）病蟲害源。等（děng）氣溫適宜時及（jí）時進行（háng）菌袋生產，為後期生產提供優質栽培袋，提高栽培產量，增加收入，彌補洪災造成的損失。

來源：河南商報

推薦了（le）解：出菇房（fáng）網格架規格