暴雨災害後的食用菌生（shēng）產建議-食用菌（jun1）網格架生（shēng）產廠家（jiā）浩璟閆許濤為您整理，希望可以幫到您。

對（duì）於菇農來講，暴（bào）雨可以（yǐ）算是食用菌生產一大敵（dí）人。大範圍（wéi）強降雨會導致食用菌大棚進水、垮塌（tā），栽培原輔料和菌袋泡（pào）水（shuǐ），嚴重影響食用菌生產。為讓廣大菇（gū）農及時、科學合（hé）理地做好（hǎo）災害後生產急救工作，降低生產損失（shī），相關（guān）專家（jiā）對於災後食（shí）用菌生產提（tí）出如下建議：

一、堅持安全第一的（de）原則

時刻牢記“安全第一，生命高於一切”的原則，在存在安全隱患的（de）情況下（xià），寧可菇（gū）棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產作業。仔細檢查（chá）菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險（xiǎn），如存在安全（quán）隱患人員萬不可進入菇棚，要將（jiāng）險情及時（shí）上報有關部（bù）門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前檢（jiǎn）查電線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提下，才能開（kāi）展生產自救工作（zuò）。

二、栽培場地維護

1、及時排（pái）水、消殺、清理生產（chǎn）環境。及時排（pái）除菇棚（péng）內及棚周圍積水，在菇棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水泵排水，減少菇棚和菌袋在（zài）水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥（ní）也要及時清理，保持（chí）菇棚內部及（jí）周圍環境的清潔。排水後，及時暴曬閑置菇棚，加強在使用大棚（péng）的通風透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減（jiǎn）少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行生產的大棚，及時加蓋遮陽網，做好棚頂防雨遮陰工作，避免高溫高濕和二次降雨（yǔ）對食用菌造成（chéng）次生危害；對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出菇架，防止菇棚二（èr）次倒塌、菇袋受損，並及時加蓋遮陰網等，避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮（kuǎ）塌的菇棚（péng）內（nèi）的菌袋，要及時轉移至（zhì）安全、堅固的大棚中，進行後續發菌、出（chū）菇管理；無法修複的倒塌菇棚要及時清理，保（bǎo）持種植場地的（de）清潔。

三（sān）、及時（shí）搶收菇耳

對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌（jun1）袋，要及時搶收菇耳（ěr），進行保鮮處（chù）理或晾曬、烘幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋（dài），要將壞死的（de）菇（gū）蕾和成熟（shú）耳片及時采摘清理，避免氣死菇腐爛引發（fā）病蟲害。

四、原輔（fǔ）料處理

如果棉籽殼、玉米（mǐ）芯、木屑、麥（mài）麩等栽培原輔料受淹，待天氣（qì）晴朗後，及時攤晾、暴曬後保存備用，建議與未被水淹的原輔（fǔ）料摻用，提高下季菇的栽培產量；正在生產的培養料受淹後晾曬降濕後（hòu）增加石灰用量，重（chóng）新用於生產（chǎn）。

五、菌（jun1）袋處理

出菇期（qī）的菌袋受淹，將菇蕾摘除，用清水衝洗幹淨表麵汙泥（ní），將菌袋內積水控幹（gàn），用1%的（de）石灰水進行表麵消毒，加強通風降溫，待菌絲恢（huī）複後繼續進行出菇管理。

正（zhèng）在發菌的菌袋，泡水較輕的用清水衝洗幹（gàn）淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排出袋內多餘水（shuǐ）分，並用石灰水噴撒表麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥（zào）、通風、避光處繼續發菌。泡水較重不能（néng）繼續培養（yǎng）的，盡快趁晴好天氣將袋內原料（liào）倒出晾曬幹後保存備用；已經發滿的菌袋，用清水衝洗幹淨表麵汙泥（ní）後，噴（pēn）灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口（kǒu），將菌袋內（nèi）積水排出，使受（shòu）損菌絲恢複生長。

如正處於菌袋越（yuè）夏階段。菌袋（dài）受淹（yān）後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨，並排（pái）出袋內積水後上（shàng）架，在菇棚撒石灰粉並用殺（shā）菌劑消毒，加（jiā）強通風和遮陰，降低越夏場所溫（wēn）度，繼續進行越夏管理；香菇（gū）菌袋受損或振（zhèn）動後容（róng）易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒（bàng）用竹簽對接；對於已經出菇的（de）菌袋，做好降溫等管理工作，提高香菇產品質量；對（duì）於地栽香菇，要將洪水衝（chōng）出的（de）菌棒及時埋好，覆蓋未受雨水浸泡、相（xiàng）對幹淨的土壤，繼續出菇管理。

六、菌（jun1）種處理

受洪水浸泡的菌種（zhǒng）存在（zài）極大的感染風險，均不能作為後（hòu）續（xù）栽培用種，可按（àn）照菌袋管理方法進行排水增氧，用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險，要密切觀察，發現感染及時挑出。

七、病蟲害綜合防控工作

洪水過後極易發（fā）生病蟲（chóng）害，要采取（qǔ）合理措施預防病蟲害大規模發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用（yòng）鏈黴素30ppm等（děng）殺菌劑進行病害防控，可用低毒低殘留殺（shā）蟲（chóng）劑噴施結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲（chóng）燈等）進行蟲害防控。受（shòu）災的菌棒菌絲脆弱，要密切關注天氣情況，遇（yù）高溫天氣，要加強通風、降溫，避免高濕高（gāo）溫造成菌袋感（gǎn）染。

八、做好後期生產準備工（gōng）作

盡早準備原（yuán）料，並（bìng）做好原料防黴工作；及時采購（gòu）栽培（péi）袋（dài）、消毒藥（yào）品等生（shēng）產用品；引進優（yōu）質菌種，有計劃開（kāi）展菌種生產（chǎn）；晾曬（shài）生產場地並及時噴（pēn）噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產，為後（hòu）期生產提（tí）供優質栽培袋，提高栽培產量（liàng），增加收入，彌補洪災造成的損失（shī）。

來源：河南商（shāng）報（bào）

推薦了解：出菇房網格架規格