暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可以（yǐ）幫到您（nín）。

對於菇農來講（jiǎng），暴雨可以算是食用菌生產一大敵人。大範（fàn）圍（wéi）強降雨會導致食（shí）用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料（liào）和菌袋泡水（shuǐ），嚴重影響食用菌生產（chǎn）。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後生產急救（jiù）工作，降低生產損失，相關專家對於災（zāi）後食用菌生產提出如下建議：

一、堅持安全第一的原（yuán）則

時刻牢記“安全第一，生命高於一（yī）切”的原則，在存在安全隱患的情況下，寧可菇棚、菌（jun1）袋受損（sǔn），也（yě）不可隨意（yì）開展生產作業（yè）。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險，如存在安全隱患人員萬不可進入菇（gū）棚，要將（jiāng）險情及時上（shàng）報（bào）有關部門（mén）。若（ruò）菇（gū）棚（péng）無倒塌風險，進入（rù）菇棚前檢查電線是否正常，避免觸電（diàn）。隻有在確定（dìng）安全的（de）前提下，才能開展生產自（zì）救工作。

二、栽培場地維護

1、及時排水、消殺、清理（lǐ）生（shēng）產（chǎn）環境。及時排除菇棚內及（jí）棚周圍積水，在菇（gū）棚四周挖（wā）排水溝（gōu）和滲（shèn）水井，內（nèi）澇嚴重的可用水泵（bèng）排水，減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後（hòu）菇棚內及周圍的大（dà）量淤泥（ní）也要及時清理，保（bǎo）持（chí）菇棚內部及周圍環境的清潔（jié）。排水後（hòu），及時暴曬閑置菇棚，加強在使用大棚的通風透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌（tā）菇棚。對於正在進行生產的（de）大棚（péng），及（jí）時加蓋遮陽網（wǎng），做好棚頂防（fáng）雨遮陰工作，避免高溫高濕和二次降雨對食用菌造成次（cì）生（shēng）危害；對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚支（zhī）架和棚內出菇架，防止菇棚二（èr）次倒塌（tā）、菇袋受損，並及時（shí）加蓋遮陰網等，避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮（kuǎ）塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至安全、堅固的大棚中，進行後（hòu）續發菌、出菇管理；無法修複的倒塌菇棚要及時（shí）清理，保持種植場地的清潔。

三、及時搶收菇耳（ěr）

對於未被洪（hóng）水（shuǐ）浸泡或短時間浸泡的出菇菌袋，要及時搶收菇耳，進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於（yú）受洪水長時間浸泡的出（chū）菇袋，要將壞死的菇蕾和（hé）成熟（shú）耳片及時采摘清理，避免氣死菇腐爛引發病（bìng）蟲害。

四、原輔料處理

如（rú）果棉籽殼（ké）、玉米芯、木屑、麥麩等栽培（péi）原輔料受（shòu）淹，待天（tiān）氣晴朗後，及時（shí）攤晾、暴曬後保存備用，建議與未被水（shuǐ）淹的原輔料摻用，提（tí）高下季（jì）菇的（de）栽培產量；正在生產的（de）培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用（yòng）量，重新用於生產（chǎn）。

五、菌袋處理

出菇期的菌袋受（shòu）淹，將菇蕾摘除，用（yòng）清水衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹（gàn），用1%的石灰水進行表麵消毒，加強通風（fēng）降溫，待（dài）菌絲恢複後繼續進行出菇（gū）管（guǎn）理。

正在發菌的菌（jun1）袋，泡水較輕的用清水衝洗幹淨（jìng）表麵（miàn）汙泥（ní），將（jiāng）袋直立刺孔，排出袋內多餘水分，並用石灰水噴撒表（biǎo）麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼（jì）續發菌。泡水較（jiào）重不能繼續培養的（de），盡（jìn）快趁晴好天氣（qì）將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用；已經發滿的菌袋，用（yòng）清水衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌（jun1）劑，並在菌棒頂端劃（huá）口，將菌袋內積水（shuǐ）排（pái）出，使受損菌絲（sī）恢複生長。

如正處於菌袋越（yuè）夏階段。菌袋受淹（yān）後要及時用清水（shuǐ）將袋上泥（ní）土衝洗幹（gàn）淨，並排出袋內積水後上架，在（zài）菇棚撒（sā）石灰粉並用（yòng）殺菌劑消（xiāo）毒，加（jiā）強通風和（hé）遮陰，降低越夏場所溫度，繼續進行越夏管理；香菇菌袋受損或振動後容（róng）易現蕾，沒有受損的菌（jun1）袋盡（jìn）量少搬動，受（shòu）損斷裂的菌棒用竹簽對接；對於（yú）已經出菇的菌袋，做好降溫等（děng）管理工作，提高（gāo）香菇產品質量；對於地栽香菇，要（yào）將洪水衝出的菌棒及時埋好，覆蓋未（wèi）受雨水浸泡、相對幹淨的土壤，繼續出菇管理。

六、菌種處理

受洪水浸（jìn）泡的菌種存在極大的感染風險，均不能作為後續栽培用種，可按照菌袋（dài）管理方法進行排水增氧，用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌（jun1）種，在高（gāo）溫高濕環境下也存在感染風險，要密（mì）切觀察，發現感染及時挑出。

七、病蟲害綜合防控工作

洪水過後極易（yì）發生病蟲害，要采取合理（lǐ）措施預防病蟲害大規模發生，可（kě）用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠（lǜ）黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌（jun1）劑進行病（bìng）害防控，可用低毒低殘留殺蟲劑噴施（shī）結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進（jìn）行蟲害防（fáng）控。受災的菌棒菌絲脆弱（ruò），要密切關注天氣情（qíng）況，遇高溫天氣，要（yào）加強通風、降溫，避免高（gāo）濕高溫造成菌袋感染。

八、做（zuò）好後期生產準備工作

盡早（zǎo）準備原（yuán）料，並做好原料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品；引進（jìn）優質菌種，有計劃開展（zhǎn）菌種生產；晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲（chóng）害源（yuán）。等氣溫適宜時及時進（jìn）行菌袋生產，為後期生產提供優質（zhì）栽培袋，提高栽（zāi）培（péi）產量，增加收入，彌補洪災造成的損失（shī）。

來源：河南商報

推（tuī）薦了解：出菇房網格架規格