暴雨災（zāi）害後的食用菌生產建（jiàn）議-食用菌網格架（jià）生產廠家浩（hào）璟閆許濤（tāo）為您整理，希望可以幫到您。

對於菇農來講，暴雨可以算是食（shí）用菌生產（chǎn）一大敵人。大範圍強降雨會導致食用菌大棚（péng）進水、垮塌，栽培原（yuán）輔料和菌袋（dài）泡（pào）水，嚴重影響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學（xué）合理地做好（hǎo）災害後生（shēng）產急（jí）救工作，降低（dī）生產（chǎn）損失，相關專家對於災後食用菌生產提出如下建議：

一、堅持安全（quán）第（dì）一的原則

時刻牢記“安全第一（yī），生命高於一切”的原則，在存在（zài）安全隱患的情況下，寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產（chǎn）作業（yè）。仔細檢查菇棚（péng）是否（fǒu）存在傾斜、倒塌的風險（xiǎn），如存在安全（quán）隱患人員萬（wàn）不可（kě）進（jìn）入菇棚，要將險情及時上報有（yǒu）關部門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前檢查電線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提下，才能開展生（shēng）產自救（jiù）工（gōng）作。

二、栽培場地（dì）維護

1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水，在菇（gū）棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重（chóng）的可用水（shuǐ）泵排水，減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水（shuǐ）過後菇棚內及周（zhōu）圍（wéi）的大量淤泥也要及時清理（lǐ），保（bǎo）持菇棚內部及周圍（wéi）環（huán）境的清潔。排水後，及時暴曬閑置菇棚，加強在（zài）使用大棚的通風透氣，並（bìng）用 5%石灰水（shuǐ）、800-1000倍液的高效綠（lǜ）黴淨(或克黴靈（líng）)或農用（yòng）鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑（jì）噴灑牆體（tǐ）和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行（háng）生產的大棚，及時（shí）加（jiā）蓋遮陽網，做好（hǎo）棚頂防雨遮陰工作，避免高溫高濕和二次降雨對食用菌造成（chéng）次生危害；對因災損壞的菇棚（péng）要及（jí）時加固菇棚支（zhī）架和棚（péng）內出（chū）菇架（jià），防止菇棚二次倒塌（tā）、菇袋受損，並（bìng）及時加蓋遮陰網等（děng），避免天（tiān）晴（qíng）後強光損傷菇袋（dài）；嚴重垮塌的菇棚內（nèi）的菌袋，要及時轉移至安全、堅固的大棚中，進行後（hòu）續發（fā）菌、出菇（gū）管理；無法修複的倒塌菇棚要及時清理，保持種植（zhí）場地的（de）清潔。

三、及時搶收菇耳

對於（yú）未被洪（hóng）水浸泡或短時間浸泡的出菇菌袋，要及時搶（qiǎng）收菇耳，進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞（huài）死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理，避免氣死菇（gū）腐爛引發病蟲害。

四（sì）、原輔料處理

如果棉籽殼、玉米芯、木（mù）屑、麥麩（fū）等栽培原輔料受淹，待天氣晴朗後，及時攤晾（liàng）、暴曬後保存備用，建議與（yǔ）未被水淹的原輔料摻（chān）用，提高下季菇的栽培產量；正在生產的培養（yǎng）料受淹（yān）後晾曬降濕後增加石灰用量，重新用於生產。

五、菌袋處理

出菇期的菌袋受淹，將菇（gū）蕾摘（zhāi）除，用清水衝（chōng）洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積（jī）水控幹，用1%的石灰水進行表麵消毒，加強通（tōng）風降溫，待菌絲恢複（fù）後繼續進（jìn）行出菇管理（lǐ）。

正在發菌的菌袋，泡水較輕的用清水衝洗（xǐ）幹淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排出袋內多餘水分（fèn），並用石灰水噴撒表麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼續發（fā）菌。泡水較（jiào）重不能繼續培養的，盡快趁晴（qíng）好天氣（qì）將袋內原（yuán）料倒出晾曬幹後保存備用；已經發滿的菌袋（dài），用清水衝洗（xǐ）幹淨表麵汙泥後，噴灑殺（shā）蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌（jun1）袋內積水排出，使受損菌絲恢複生長。

如正處於菌（jun1）袋越（yuè）夏階（jiē）段。菌袋受淹（yān）後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上架，在菇棚撒（sā）石灰粉並用殺（shā）菌劑消毒，加強通風和（hé）遮陰，降低越夏場所溫度，繼續（xù）進行（háng）越夏管理；香菇菌袋受損（sǔn）或振（zhèn）動後容易現蕾，沒有受損的（de）菌袋（dài）盡量少搬動（dòng），受損斷裂（liè）的菌棒用竹簽（qiān）對接；對於已經出菇的菌袋，做好降溫等管理工作，提高（gāo）香菇產品質量；對於地栽香菇，要將洪水衝（chōng）出的菌棒及時埋好，覆蓋未受雨水浸泡、相對幹淨的土壤（rǎng），繼續出菇管理。

六、菌種處理

受洪水（shuǐ）浸泡的菌（jun1）種存在極大（dà）的感染風險，均不（bú）能作為後續栽培用種（zhǒng），可按照菌（jun1）袋管理方法進行排水（shuǐ）增氧，用（yòng）作出菇菌袋；未受洪水浸（jìn）泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險，要密切觀察，發現感染及時（shí）挑（tiāo）出。

七、病蟲害綜合防（fáng）控工作

洪水過後極易發生病蟲害，要采取合理措施預防病蟲害大規模發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控，可（kě）用低毒低殘留殺蟲劑噴施（shī）結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱（ruò），要密切（qiē）關注（zhù）天氣情況，遇（yù）高溫天氣，要加強通風、降溫（wēn），避免高濕高溫造成菌袋感（gǎn）染。

八、做好後期生產（chǎn）準備工（gōng）作

盡早準備（bèi）原料，並做（zuò）好原料防黴（méi）工作；及時采（cǎi）購栽培袋（dài）、消毒藥（yào）品等生產用品；引進優質菌種，有計劃開展（zhǎn）菌種生產；晾（liàng）曬生產場地並及（jí）時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病（bìng）蟲害源。等氣溫（wēn）適宜時及時（shí）進行（háng）菌袋生產，為後期生產提供優（yōu）質栽培袋，提高栽培產量，增加收入（rù），彌補洪災造成（chéng）的損失。

來源：河南商（shāng）報

推薦（jiàn）了（le）解：出菇房網格架規格