暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤（tāo）為您整理，希望可以幫到您。
對於菇農來講，暴（bào）雨（yǔ）可（kě）以算是食（shí）用菌生產一大敵人。大範（fàn）圍強降雨會導致食用（yòng）菌大棚進水、垮塌，栽（zāi）培原輔料和菌袋泡水，嚴（yán）重影響食（shí）用菌生產。為讓廣（guǎng）大菇農（nóng）及時、科學合理地做好災害後生產急救工作（zuò），降低生產損失，相關（guān）專家對於災後食用菌生產提出如下建議：
一（yī）、堅持安全第一的原則
時刻牢記（jì）“安全第一，生命高於一切”的原則，在存在安全隱（yǐn）患的情況下，寧可（kě）菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產（chǎn）作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險，如（rú）存在安全隱患人員萬不可進（jìn）入菇棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌（tā）風險，進（jìn）入菇棚前（qián）檢查（chá）電線（xiàn）是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提（tí）下，才能開展生產自救工作。
二、栽培場地維護
1、及時排水、消殺、清理（lǐ）生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水，在菇棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水泵排水，減少（shǎo）菇棚和菌袋在水中浸（jìn）泡的時間。洪（hóng）水過後菇棚內及周圍的大（dà）量淤泥也要及時清理，保持菇棚內部及周圍（wéi）環境的清（qīng）潔。排水後，及時暴曬閑置菇（gū）棚，加強在使用大棚的通風透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠（lǜ）黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌（jun1）劑噴灑牆體和地麵，減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行生產的大棚，及時加蓋遮陽網，做好棚頂（dǐng）防雨（yǔ）遮（zhē）陰工作，避免高溫高濕和二次降雨對（duì）食用菌造成次生危害；對因災損壞（huài）的菇（gū）棚要及時加固菇棚支架和（hé）棚內出菇（gū）架，防止菇棚二次倒塌、菇袋受損，並及（jí）時加蓋遮陰（yīn）網等，避免天晴後強（qiáng）光損傷菇（gū）袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至安全、堅固的大棚中，進行後續發菌（jun1）、出（chū）菇管理；無法修複的倒塌菇棚要及時清理，保持種（zhǒng）植場（chǎng）地的清潔。
三、及時搶收菇耳
對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出（chū）菇菌（jun1）袋，要及時搶收菇耳，進（jìn）行（háng）保鮮（xiān）處理或晾曬、烘（hōng）幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾（lěi）和（hé）成熟耳片及時采摘清理，避免氣（qì）死菇腐爛引發病蟲害。
四（sì）、原輔料處理
如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等（děng）栽培原輔料受淹，待天氣晴朗（lǎng）後，及時攤（tān）晾、暴曬後保存備（bèi）用，建議與未被水淹的原輔料摻用，提（tí）高下（xià）季菇的栽培產量；正（zhèng）在生產的（de）培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量，重新用於生產。
五、菌袋（dài）處理
出菇期的菌袋受淹，將菇蕾（lěi）摘除，用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積（jī）水控幹，用1%的石（shí）灰水進行表（biǎo）麵消毒（dú），加（jiā）強通風降溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管理。
正在發菌的菌袋，泡水較輕的用（yòng）清水衝洗幹淨表麵（miàn）汙泥，將袋直立刺孔，排出（chū）袋內多餘水分，並用石灰水噴撒表麵，將（jiāng）菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避（bì）光處繼續發菌。泡水較重不能繼續（xù）培養的，盡快趁晴好天氣（qì）將袋內原料倒出晾曬幹（gàn）後保存備用；已經發（fā）滿的菌袋，用清水衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺（shā）蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌袋內積水排出，使（shǐ）受損菌絲恢（huī）複生長。
如正處於菌袋越夏階段。菌（jun1）袋受淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨，並（bìng）排出袋內積水後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌（jun1）劑（jì）消毒，加強（qiáng）通風和遮陰，降低越夏場所溫度，繼續進（jìn）行越夏管理（lǐ）；香菇菌袋受損或振動後容易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒用竹簽（qiān）對接；對於（yú）已經出菇的菌袋，做好降溫等管理工作，提高香菇產品質量；對於地栽香（xiāng）菇，要將洪水衝出的菌（jun1）棒及時埋好，覆（fù）蓋未受雨水浸泡（pào）、相對幹淨的土壤，繼續出菇管理。
六、菌（jun1）種處理
受洪水浸泡的菌種存在極大的感染風險，均不能作為後（hòu）續栽培用種，可按照菌袋管理方法進行排水增氧（yǎng），用作出菇菌（jun1）袋（dài）；未受洪水浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染（rǎn）風險，要密切觀察，發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜合防（fáng）控（kòng）工作
洪水過（guò）後（hòu）極易發生病蟲害，要采取合理措施預（yù）防病（bìng）蟲害大規模發生，可用5%石灰水（shuǐ）、800-1000倍液的高效（xiào）綠（lǜ）黴淨(或克黴靈)或農用鏈（liàn）黴素（sù）30ppm等殺菌（jun1）劑進行病害防控，可用低毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理（lǐ）防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行蟲害防（fáng）控。受災的菌棒（bàng）菌絲（sī）脆弱，要密切關注天氣情況，遇高溫天（tiān）氣，要加強通風、降溫，避免高濕高溫造成菌（jun1）袋感染。
八、做好後期生產準備工作
盡早準備原料，並做好原料防黴工作；及（jí）時采購栽培袋、消毒藥（yào）品（pǐn）等生（shēng）產用品；引進優質（zhì）菌種，有計劃開（kāi）展菌種生產；晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害（hài）源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產，為後期生產提供優質栽培袋（dài），提高栽培產量，增加收（shōu）入，彌補洪災造成的損失。
來源：河南商報
推薦了解：出菇房（fáng）網格架規格
