暴雨（yǔ）災害後的食用菌生產建議（yì）-食（shí）用菌網格架生產（chǎn）廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可以幫到您。

對於菇農（nóng）來講，暴雨可以算是食用菌（jun1）生產一大敵人。大範圍強降雨會導（dǎo）致食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡水，嚴重影響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學（xué）合理地做好災害後生產急救工作（zuò），降低生產（chǎn）損（sǔn）失，相（xiàng）關專家（jiā）對於災後食用菌生產提出如下（xià）建議：

一（yī）、堅持安（ān）全第一的原則

時刻牢（láo）記“安全第一，生命高於一切”的原則，在存在（zài）安全隱（yǐn）患的情況下（xià），寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產作（zuò）業。仔細檢查（chá）菇棚是（shì）否存在傾斜、倒塌的風險，如存（cún）在安全隱患人員萬不可進入菇（gū）棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚無（wú）倒塌風險，進入（rù）菇棚前檢查電（diàn）線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提下，才能開展（zhǎn）生產自救工（gōng）作。

二、栽培場地維護

1、及時排水、消殺、清理（lǐ）生產環境。及時排除菇（gū）棚內及棚周圍積水，在菇（gū）棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水泵排水，減（jiǎn）少菇棚和菌袋在水中（zhōng）浸泡的時（shí）間。洪（hóng）水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保持菇棚內（nèi）部及周圍環境的（de）清（qīng）潔。排水後，及時暴曬閑置菇棚，加強在使用大棚的通風（fēng）透氣（qì），並用 5%石灰水、800-1000倍液（yè）的高效綠黴淨（jìng）(或克黴靈)或（huò）農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行（háng）生產的大棚，及時加蓋遮陽網（wǎng），做好棚頂防雨遮陰工作，避免高溫高濕（shī）和（hé）二次降（jiàng）雨對食用菌造成次生危（wēi）害；對因（yīn）災損壞的菇（gū）棚要及時加（jiā）固菇棚（péng）支架和棚內（nèi）出菇架，防止菇棚二次倒塌、菇袋受損（sǔn），並及時加（jiā）蓋遮陰網等，避免天晴後強光（guāng）損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時（shí）轉移至安全、堅固的大棚中（zhōng），進行後續發菌、出菇管理；無（wú）法修複的倒塌菇棚要及時清理，保持種植場地的清潔（jié）。

三、及時搶收菇耳

對於未被洪（hóng）水浸泡或短時間浸泡（pào）的出菇菌袋，要及時搶收菇耳，進行保（bǎo）鮮處理或（huò）晾（liàng）曬、烘幹。對於受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞（huài）死的菇蕾和（hé）成熟耳片及時采摘清理，避免氣死菇腐爛引發病蟲害（hài）。

四、原（yuán）輔料處理

如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹，待天氣晴（qíng）朗後，及時攤晾、暴曬後保存備用，建議與未被水淹的原（yuán）輔料摻用（yòng），提高下季菇的栽培產量；正在生（shēng）產的培養料受淹後晾曬降濕後增（zēng）加石灰用量，重新用（yòng）於生產。

五、菌袋處（chù）理（lǐ）

出菇期的菌袋受淹（yān），將菇蕾摘除，用清水衝洗幹淨表麵汙泥（ní），將菌袋內積水控幹（gàn），用1%的石灰水進行表麵消毒，加強通風降溫（wēn），待菌絲恢複（fù）後繼續進（jìn）行出菇管理。

正在（zài）發菌的（de）菌袋（dài），泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排（pái）出袋（dài）內多餘（yú）水分，並用石灰（huī）水（shuǐ）噴撒表麵，將菌袋轉移至陰涼（liáng）、幹燥、通風（fēng）、避光（guāng）處繼續發菌。泡水較（jiào）重不能繼續培養（yǎng）的，盡快趁晴好天（tiān）氣將袋（dài）內原料倒（dǎo）出晾曬幹後保存備（bèi）用；已（yǐ）經發滿的菌袋，用清（qīng）水衝（chōng）洗（xǐ）幹淨表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌袋內積水排出，使受損菌絲恢複生（shēng）長。

如正處於菌（jun1）袋越夏階段。菌袋受淹後要及時用清水將袋上（shàng）泥土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮陰，降低越夏場所溫度，繼續進行越夏管理；香菇菌袋受損或振動後容易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的（de）菌棒用（yòng）竹簽對接；對於已經出菇的（de）菌袋，做好降溫等管（guǎn）理工作，提（tí）高香菇產品質量；對於地栽香菇，要（yào）將洪水衝出（chū）的菌棒及時埋好，覆蓋未（wèi）受雨（yǔ）水浸泡、相對幹淨的土壤，繼續出菇管理。

六、菌種處理（lǐ）

受洪水浸泡的菌種存在極大的（de）感染風（fēng）險，均（jun1）不能（néng）作（zuò）為後續栽培用種，可按照菌袋管理方法進行排水（shuǐ）增氧，用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌（jun1）種，在高溫（wēn）高濕環境下也存在感染風險，要密切觀察，發現感染及時挑出。

七、病（bìng）蟲害綜合防控工（gōng）作

洪水過後極易發生病（bìng）蟲害，要采取合（hé）理措施預防病蟲害大規模（mó）發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或（huò）農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控，可用低毒低殘留殺（shā）蟲劑噴施結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行（háng）蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱，要密切關注天（tiān）氣情況（kuàng），遇高溫天氣，要加強通風、降溫，避免高濕高溫造成菌袋感染（rǎn）。

八、做好後期生產準備工作

盡早準備原料，並做好（hǎo）原（yuán）料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品；引進（jìn）優質菌（jun1）種，有計（jì）劃（huá）開展菌種（zhǒng）生產；晾曬生產（chǎn）場地並及時噴（pēn）噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害源。等氣（qì）溫適宜時及時進（jìn）行菌袋（dài）生（shēng）產（chǎn），為（wéi）後期生產提供優質栽培袋，提高栽培產（chǎn）量，增加收入，彌補洪災造成的損失。

來源：河南商報

推薦了解（jiě）：出菇房網格架規格