暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌（jun1）網格架生產廠家浩（hào）璟閆許濤（tāo）為您整理，希（xī）望可以幫到（dào）您。

對於菇農來講，暴雨可（kě）以算是食用菌生產一大敵人。大範（fàn）圍強降雨會導致食用菌大棚進水（shuǐ）、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡水，嚴重影響食用菌生產。為讓廣大（dà）菇農及時、科學合理地做好災害後生產急救工作，降低生產損失，相關專家對於災後食用菌生產提出如下（xià）建議：

一（yī）、堅持安全第一的原則

時刻牢記“安全第一，生命高於一切”的原則，在存在安全隱患（huàn）的情況（kuàng）下，寧可菇棚（péng）、菌袋受損，也不可隨意開展生產作業。仔細檢查菇棚是否（fǒu）存在傾斜、倒塌的風險，如存在安全隱患人員萬（wàn）不可進入菇棚，要將險情（qíng）及時上報有關部門。若（ruò）菇（gū）棚無倒塌風險（xiǎn），進入菇棚前檢查電線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提下，才能開（kāi）展生產自救工作。

二、栽培場地維（wéi）護

1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍積水，在菇棚四周（zhōu）挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可（kě）用水泵排水（shuǐ），減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時（shí）清理，保持菇棚內（nèi）部及周圍環境的清潔。排水後（hòu），及時（shí）暴曬閑置菇棚，加強（qiáng）在使用大棚的通風（fēng）透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效（xiào）綠黴淨(或克黴靈（líng）)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破損倒塌（tā）菇棚。對於正在進行生產（chǎn）的大棚，及時加蓋遮陽網，做（zuò）好棚頂（dǐng）防雨遮陰工作，避免高溫高濕和二（èr）次降雨對食用菌造成次生危害；對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出菇（gū）架，防止菇棚二次倒塌、菇袋受損，並及時加蓋遮陰網等（děng），避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇（gū）棚內的菌（jun1）袋，要及時（shí）轉移至安全、堅固的大棚中，進行後續發菌、出（chū）菇管理；無法修複的倒塌菇棚要及時清理，保持種植場地（dì）的清潔。

三、及時搶收菇耳

對（duì）於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌（jun1）袋，要及時搶收（shōu）菇耳，進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長時間浸泡的（de）出菇袋，要將壞死（sǐ）的菇蕾和成熟耳片及時采摘清（qīng）理，避免（miǎn）氣死菇腐爛引發（fā）病蟲害。

四、原輔料處理

如（rú）果棉籽殼、玉米芯、木（mù）屑、麥麩等栽培原輔料受淹，待天氣晴朗（lǎng）後，及（jí）時攤（tān）晾、暴曬後保存備用，建議與（yǔ）未被水淹（yān）的原輔料摻用，提高下季菇的栽（zāi）培產量；正在生產的培養料受淹後晾曬（shài）降（jiàng）濕後增加石灰用量，重新用於生產。

五（wǔ）、菌袋處理

出（chū）菇期的菌袋受淹，將菇蕾摘除，用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹，用1%的石灰水進行表麵消（xiāo）毒（dú），加強通風降溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管（guǎn）理。

正在發菌的菌袋，泡（pào）水較輕的（de）用清水衝（chōng）洗幹淨（jìng）表麵汙泥，將袋直立（lì）刺孔（kǒng），排出袋內多餘水分，並用石灰水噴撒表（biǎo）麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光（guāng）處繼續發菌。泡水較重不能（néng）繼續培養的，盡快趁晴好天氣將袋內（nèi）原料倒出晾曬幹後保存備用；已經發滿的菌袋，用清水衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌袋內積水排出，使受損菌絲（sī）恢複生長。

如正處於菌袋越夏階段。菌（jun1）袋（dài）受淹後要及時用清水將袋上泥（ní）土衝洗幹淨，並排出（chū）袋內積水（shuǐ）後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮陰，降低越夏場所溫度，繼續進（jìn）行越夏管理；香菇菌袋受（shòu）損（sǔn）或振動後容易（yì）現（xiàn）蕾，沒有受損（sǔn）的菌袋盡量少搬動，受損（sǔn）斷裂的菌棒用竹簽對接；對（duì）於已經出（chū）菇的（de）菌（jun1）袋，做好降溫等管理（lǐ）工作，提高香菇產品質量；對於地栽香（xiāng）菇，要將洪水衝出的菌棒及時埋好，覆蓋未受雨水浸泡、相對幹淨的土壤，繼續出菇管理。

六、菌種處理

受洪水浸泡的菌種存在極大的感染風險，均（jun1）不能作（zuò）為後續栽培（péi）用種，可按照菌（jun1）袋管理（lǐ）方法進行排水（shuǐ）增氧，用作出菇菌袋（dài）；未受洪水（shuǐ）浸泡的菌種，在高溫高濕環境（jìng）下也存在感染風險，要密切觀察，發現感染及時挑出。

七、病（bìng）蟲害綜合防控工作

洪（hóng）水過後極易發（fā）生病蟲害，要采（cǎi）取合理措施預防病蟲害大規（guī）模發生，可用5%石灰（huī）水、800-1000倍液的高效綠（lǜ）黴（méi）淨（jìng）(或克黴靈（líng）)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行（háng）病害防控，可用低毒（dú）低殘留殺蟲劑噴施結合物理防治（紗網（wǎng）、黃板、誘（yòu）蟲（chóng）燈（dēng）等）進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱（ruò），要密切關注天氣情況，遇高溫天氣，要加強通風、降溫，避免高濕高溫造成菌袋感染（rǎn）。

八、做好後期生產準備工作

盡早（zǎo）準備原料，並做好原（yuán）料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品（pǐn）；引進優質菌（jun1）種，有計劃開展菌種（zhǒng）生產；晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋（dài）生產，為後期生產提供優質栽培袋（dài），提（tí）高栽培產量，增（zēng）加收入，彌補洪（hóng）災造成的損失。

來源：河南商報

推薦了解：出菇房網格架規格