暴雨災害後的食用菌(jun1)生(shēng)產建議(yì)-食(shí)用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理,希望可(kě)以幫到您。
對於菇農來講(jiǎng),暴雨可以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導(dǎo)致食(shí)用菌大棚(péng)進水、垮塌,栽培原輔料和菌袋泡水,嚴重影響食用菌生產。為讓廣(guǎng)大菇農及時、科學合理地(dì)做好災害後生產急救工作,降低生產損失,相關專家對於災後食用菌生產提出如(rú)下建議:
一、堅持安全第一(yī)的原則
時刻牢記“安全第一,生命高於一切”的原則(zé),在存在(zài)安全隱患的情況下,寧可菇棚、菌袋受損,也不可隨意開展生產(chǎn)作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險,如存在安全(quán)隱患人員萬不可(kě)進入菇棚,要將險情及時上報有關部門(mén)。若菇棚(péng)無倒塌風險,進入菇(gū)棚前檢查電線是否正(zhèng)常,避免觸電。隻有在(zài)確定(dìng)安全的前提下,才能開展(zhǎn)生產自救(jiù)工(gōng)作。
二、栽培場地維護
1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周(zhōu)圍積水,在(zài)菇棚四周挖排水溝和滲水井,內澇嚴重的可用水(shuǐ)泵排水,減少(shǎo)菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周(zhōu)圍的大量淤泥也要及時清理(lǐ),保持菇棚內部及周圍(wéi)環境的清潔。排水後(hòu),及時暴曬閑置菇棚(péng),加強在使用大棚的通風透氣,並用 5%石灰(huī)水、800-1000倍(bèi)液的高效綠黴淨(jìng)(或克黴靈)或農用鏈黴(méi)素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵,減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇(gū)棚。對於正在(zài)進行生產的大棚,及時加蓋遮陽網,做好棚頂防雨遮陰工作,避免高溫高濕(shī)和二次降雨對食用菌造成次生危害(hài);對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出菇架,防止菇棚二(èr)次倒塌、菇袋受損,並及時加蓋遮陰網等,避免天晴後強光損傷菇袋(dài);嚴重垮塌的菇棚(péng)內(nèi)的(de)菌袋,要及時轉移至安全、堅固的大(dà)棚中,進(jìn)行後續(xù)發菌、出菇管理;無法修複的倒塌菇棚要及時清理(lǐ),保持種植場地的清潔。
三、及時搶收菇耳
對於未被洪水(shuǐ)浸泡或短時間浸泡的出菇菌袋,要及時搶(qiǎng)收(shōu)菇耳,進行保(bǎo)鮮處理(lǐ)或晾曬(shài)、烘幹。對(duì)於受洪水長時(shí)間浸泡(pào)的出菇(gū)袋,要將壞死的菇蕾和成熟耳片(piàn)及時采摘清理,避免氣死菇腐爛(làn)引發病蟲害。
四、原輔料處理(lǐ)
如果棉籽殼、玉米芯、木(mù)屑、麥麩等栽培原輔料受淹,待天氣(qì)晴朗後,及(jí)時攤晾、暴(bào)曬後保存(cún)備用,建議與未被(bèi)水淹的原輔料摻(chān)用,提高下季菇的栽培產量(liàng);正在生產(chǎn)的培養料受淹後晾曬降濕(shī)後增加石(shí)灰用量(liàng),重新用於生產。
五、菌袋處理(lǐ)
出菇期的菌(jun1)袋受淹,將(jiāng)菇蕾摘(zhāi)除(chú),用清水衝洗(xǐ)幹淨表麵汙(wū)泥,將菌袋內積水控(kòng)幹,用1%的石灰水(shuǐ)進行表麵消毒,加強通風降溫,待菌絲恢複後繼(jì)續進行出菇管理。
正在發菌的菌袋,泡水(shuǐ)較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥,將袋直立刺孔,排出袋內多餘水分,並用(yòng)石灰水噴撒表麵,將菌袋轉移(yí)至陰(yīn)涼、幹燥、通(tōng)風(fēng)、避光處(chù)繼續發菌。泡水較重不能繼(jì)續培養的,盡快趁晴好(hǎo)天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用;已經(jīng)發滿的菌袋,用清水(shuǐ)衝(chōng)洗幹淨表麵汙(wū)泥後,噴灑殺蟲殺(shā)菌劑,並(bìng)在菌棒頂端(duān)劃口,將菌袋內積水排出,使受損菌絲恢複生長。
如正處(chù)於菌袋越夏階段。菌袋受淹(yān)後要及時用(yòng)清水將袋上泥土衝洗幹淨,並排出(chū)袋內積水後上架,在菇棚撒石灰粉並用(yòng)殺菌劑消(xiāo)毒,加強通(tōng)風和遮陰,降(jiàng)低(dī)越夏場所溫度,繼續進(jìn)行越(yuè)夏管理;香菇菌袋受損或(huò)振動後容易現蕾,沒有受損的菌袋盡量少搬動,受損斷裂的菌(jun1)棒用竹簽對接;對於已經(jīng)出菇的(de)菌袋(dài),做好降溫等(děng)管理(lǐ)工作,提(tí)高香菇(gū)產品質量;對於地栽香菇(gū),要將洪水衝出的菌棒及時埋好,覆蓋未受雨水浸泡、相對幹淨的土(tǔ)壤,繼續出菇管(guǎn)理。
六(liù)、菌種(zhǒng)處理(lǐ)
受洪水浸泡的菌(jun1)種存在(zài)極大的感染風險,均不能作為後續栽培用種,可按照菌袋(dài)管理方法進行排水增(zēng)氧,用作出菇菌袋;未受洪水浸(jìn)泡(pào)的菌種,在高溫高濕環境下也存(cún)在感染風險,要密切觀察,發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜(zōng)合防控工作
洪水(shuǐ)過後極(jí)易發生(shēng)病蟲害,要采取合理措施預防病蟲(chóng)害大規模發(fā)生,可用5%石灰(huī)水、800-1000倍液的高效綠黴(méi)淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病(bìng)害(hài)防控,可用低毒低殘(cán)留殺蟲劑噴施結合(hé)物理防治(紗網(wǎng)、黃板、誘蟲燈(dēng)等)進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆(cuì)弱,要密切關注天氣情(qíng)況,遇高溫天氣,要加強通風、降溫,避(bì)免高濕(shī)高溫造(zào)成菌袋感染。
八、做好後期生產準備工作
盡早準備原料,並做好原(yuán)料防黴工作;及時采購(gòu)栽(zāi)培(péi)袋、消毒藥品等生產用品;引進優質菌種,有計劃開展菌種生產;晾曬生產場地並及時噴噴灑(sǎ)殺蟲殺菌藥,減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產,為後(hòu)期生產提供(gòng)優質(zhì)栽培袋,提高栽培產量,增加收入,彌補洪災造成的損失。
來源:河南商報
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