暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生(shēng)產廠(chǎng)家(jiā)浩(hào)璟閆(yán)許濤(tāo)為您整理,希望可以幫(bāng)到您。
對於菇農(nóng)來講,暴(bào)雨可以算是(shì)食用(yòng)菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導致(zhì)食用菌大棚進水、垮塌,栽培原輔(fǔ)料和菌袋泡水,嚴重(chóng)影響食用菌(jun1)生產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後(hòu)生產急救工(gōng)作,降低生(shēng)產損失,相關專家對於災後食用菌生(shēng)產提出如下建議:
一、堅持安全第一的原則
時刻牢(láo)記(jì)“安全第一,生(shēng)命高於一切”的原則,在存在安全隱患的情況下,寧(níng)可菇棚、菌(jun1)袋受(shòu)損,也不可隨意開展生產作業(yè)。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險,如存在安全隱患人員萬不可進入菇棚(péng),要將險情及(jí)時上報有關部門(mén)。若菇棚無倒塌(tā)風(fēng)險,進入菇棚前檢查電線是否正常,避免觸電。隻有在確定安全的前提下,才能開展生產自救工(gōng)作。
二、栽培場地維護
1、及時排水、消殺、清理生產環境(jìng)。及時(shí)排除菇棚內(nèi)及棚周圍積水,在菇棚四周(zhōu)挖排水溝和滲(shèn)水(shuǐ)井(jǐng),內澇嚴重的可用水泵排水(shuǐ),減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇(gū)棚(péng)內及(jí)周圍的大量淤泥(ní)也要及時清理,保持(chí)菇棚內部及周圍環境的(de)清潔。排水後,及(jí)時暴曬閑置(zhì)菇棚,加強在使用大棚的通風透(tòu)氣,並用 5%石(shí)灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克(kè)黴靈)或農用鏈黴素(sù)30ppm等殺蟲殺(shā)菌劑噴灑牆體和地麵,減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇(gū)棚。對於(yú)正在進行生產的大棚,及時加蓋(gài)遮陽網(wǎng),做好棚頂防(fáng)雨(yǔ)遮陰(yīn)工(gōng)作(zuò),避免(miǎn)高溫高濕和二次降雨對食用菌(jun1)造成次生危害;對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出菇架,防止菇棚二次倒塌、菇(gū)袋受損,並及時加蓋遮陰網等,避免天晴後強光損傷菇袋;嚴重垮塌的菇棚內的菌(jun1)袋,要及時轉(zhuǎn)移至安全、堅固的大棚(péng)中(zhōng),進行後續發(fā)菌、出菇管(guǎn)理;無法修複的倒塌菇棚要及時清理,保持種植場地的清潔。
三、及時搶(qiǎng)收菇耳(ěr)
對於(yú)未被洪水浸泡或短時間(jiān)浸泡的出菇菌(jun1)袋,要及時搶收(shōu)菇耳,進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受(shòu)洪水長時間浸泡的出菇袋,要將壞死的菇蕾和成(chéng)熟耳片及時采摘清(qīng)理,避免氣死菇腐爛引發病蟲害。
四、原輔料(liào)處理
如果(guǒ)棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培(péi)原(yuán)輔料受淹,待天(tiān)氣晴朗後(hòu),及時攤晾、暴曬後保存備用,建議與未被(bèi)水淹的原輔料摻用,提(tí)高下季菇(gū)的栽培產量;正在(zài)生產的培養料受淹後晾曬(shài)降濕後增加石灰用量(liàng),重新(xīn)用(yòng)於生產。
五(wǔ)、菌袋處理
出菇(gū)期的菌(jun1)袋(dài)受淹,將菇蕾(lěi)摘除,用清水衝洗幹淨表麵汙泥,將菌袋內積水控幹(gàn),用(yòng)1%的石灰(huī)水進行表麵消毒,加強通風降溫(wēn),待菌絲恢複後繼(jì)續(xù)進行(háng)出菇管理。
正在發菌的菌袋,泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥,將袋直立(lì)刺孔,排(pái)出袋內多餘水分,並用石灰水噴(pēn)撒表麵,將菌袋轉移(yí)至陰涼、幹燥、通風、避光(guāng)處繼續發菌。泡水較重(chóng)不能繼續培養的(de),盡快趁晴好天氣將(jiāng)袋內原料倒出晾曬幹(gàn)後保(bǎo)存備用;已經發滿的菌袋,用清水衝洗幹淨表麵汙泥後,噴灑殺蟲殺菌劑,並在菌(jun1)棒頂端劃口,將菌袋內積水排(pái)出,使受損菌絲恢複生長。
如正處於菌袋越夏階段。菌袋受淹後要(yào)及時用清(qīng)水將袋上泥土衝洗幹淨,並排出袋內積水後上架,在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒,加強通風和遮陰,降低越夏場所溫度,繼續進(jìn)行越夏管(guǎn)理;香菇菌袋受損(sǔn)或(huò)振動後容易現蕾,沒有受損的(de)菌袋盡量少搬動,受損斷裂的菌棒用竹簽對接;對於已經出菇的菌袋,做好降溫(wēn)等管理工作,提高香菇產品質量;對於地栽香菇,要將洪水衝出的菌棒及時埋好,覆蓋未(wèi)受(shòu)雨水浸泡、相對幹淨(jìng)的土壤(rǎng),繼續出菇管理。
六(liù)、菌種處理
受(shòu)洪水浸泡的菌種存在極大的感染風險,均(jun1)不能作為後續栽培用種,可按照菌袋管理方法進行(háng)排水增氧,用(yòng)作出菇菌袋;未受洪水浸泡的菌種,在高溫高濕環境下也存(cún)在感染風險,要密切觀(guān)察,發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜合防控工作(zuò)
洪(hóng)水(shuǐ)過後極易發(fā)生病蟲害(hài),要采取合理措施預防病蟲害大規模發生,可用5%石灰水、800-1000倍液的高效(xiào)綠黴淨(或克黴(méi)靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控(kòng),可用低毒低(dī)殘留殺(shā)蟲劑噴施結合(hé)物理防治(紗網、黃板、誘蟲燈等)進行蟲害防控。受災(zāi)的菌棒菌絲脆弱,要密切關注天(tiān)氣情況,遇高溫天氣(qì),要加強通風、降溫,避(bì)免高濕高溫造成菌袋感染。
八、做好後期生(shēng)產準備工作
盡(jìn)早準備原料,並做好原料(liào)防黴工作;及時采購栽培袋、消毒藥(yào)品等生產用品;引進優質菌種(zhǒng),有計劃開展菌(jun1)種生產;晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥,減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產,為後(hòu)期生產提供優質栽培袋,提高栽(zāi)培(péi)產量,增加收入,彌補洪災造成的損失。
來源:河南商報(bào)
推薦了解:出菇(gū)房網格架規格