暴雨災害後的食用菌(jun1)生產建議-食用菌網(wǎng)格架生產廠(chǎng)家(jiā)浩璟閆許濤為您整理,希望可以幫到您。
對於菇農來講,暴(bào)雨(yǔ)可以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導致(zhì)食用菌大棚進水、垮塌,栽培原輔料和菌袋泡水,嚴重影響食用菌生(shēng)產。為讓廣大菇農及(jí)時、科學合理地做好災害後生產急(jí)救工作,降低生產損失,相關專家對(duì)於災後食用菌生產(chǎn)提出如下建議:
一、堅持安全第一的原則
時(shí)刻牢(láo)記“安(ān)全第(dì)一,生命高於(yú)一切”的原則,在存在安全隱患的情況下,寧可菇棚、菌袋受損,也(yě)不可隨意(yì)開展生產作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒(dǎo)塌的風險,如存(cún)在安全隱(yǐn)患人員萬不可(kě)進入菇棚,要將(jiāng)險情及時上報有關部門。若菇棚無倒(dǎo)塌風險,進入菇棚前檢查(chá)電線是否正常,避免觸電。隻有在確定(dìng)安全的前提下,才能開展生產自救工作。
二(èr)、栽培場地維護
1、及時排水、消殺、清(qīng)理生產環境。及時排除菇棚內及棚周圍(wéi)積水,在菇棚四周挖排水溝和(hé)滲水井,內澇嚴重的可(kě)用水泵排水,減少菇棚和菌(jun1)袋在(zài)水中浸泡的時(shí)間。洪水過後菇棚內及周圍的大量(liàng)淤泥也(yě)要及時清理,保持(chí)菇棚內部及周圍環(huán)境的(de)清潔。排水後,及(jí)時暴(bào)曬(shài)閑置菇棚,加強在使用大棚的通風透氣,並用 5%石(shí)灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈(liàn)黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴(pēn)灑牆體和地麵,減少病(bìng)蟲害發生(shēng)。
2、修複破損(sǔn)倒塌菇棚。對(duì)於正在進行生產的大棚,及時(shí)加蓋遮陽網,做(zuò)好棚頂防雨遮陰工作,避免高溫高濕和二次(cì)降雨對食用菌造成次生危害;對因災損壞的菇棚要及時加固菇(gū)棚(péng)支(zhī)架和棚內出菇(gū)架,防止菇棚(péng)二次倒塌、菇袋受損,並(bìng)及時加蓋遮陰網等,避免天晴後強(qiáng)光損傷菇袋;嚴重垮塌(tā)的菇棚內的菌袋,要及時轉移至安(ān)全、堅固(gù)的大棚中,進行後續發菌、出菇管理;無法修複的倒塌菇棚(péng)要(yào)及(jí)時清理,保持種植場地的清潔。
三、及時搶收菇耳(ěr)
對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌袋,要及時(shí)搶收菇耳,進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對(duì)於受洪水長時(shí)間浸泡的(de)出菇袋,要將壞死的菇蕾和成熟耳片及(jí)時(shí)采摘清理,避免氣死菇腐爛引發病蟲害。
四、原輔(fǔ)料處理
如果棉(mián)籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹(yān),待天氣(qì)晴朗後,及時攤晾(liàng)、暴曬後保存備(bèi)用,建議與未被水淹的(de)原輔料摻用,提高下季菇的栽培產量;正在生產的培養料受淹(yān)後晾曬降濕後增加石灰(huī)用量,重新用於生(shēng)產。
五、菌袋處理
出(chū)菇期的(de)菌袋受淹,將菇蕾摘除,用清水衝洗幹淨表麵(miàn)汙泥,將菌(jun1)袋內積水控幹,用1%的石灰水(shuǐ)進行(háng)表麵消毒,加強通風降溫,待菌絲恢(huī)複(fù)後繼續進行(háng)出菇(gū)管理。
正在發(fā)菌的菌袋,泡(pào)水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥,將袋直立(lì)刺孔,排出袋內多餘水分,並(bìng)用石灰水噴撒表麵,將菌(jun1)袋(dài)轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼續發菌。泡水較重不能繼續培養的,盡快(kuài)趁晴好天氣將袋內原料倒出晾曬幹(gàn)後保存備用(yòng);已經發滿的菌袋,用(yòng)清水衝洗幹(gàn)淨(jìng)表麵汙(wū)泥後,噴灑(sǎ)殺蟲殺菌劑(jì),並在菌棒(bàng)頂端劃口,將菌袋內積水排出,使(shǐ)受損菌(jun1)絲恢複(fù)生長。
如正處於菌袋越夏(xià)階段。菌袋受(shòu)淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨,並排出袋內積水後上架,在菇棚撒石灰(huī)粉並用殺菌劑(jì)消毒,加強通風和(hé)遮陰,降低(dī)越夏場所(suǒ)溫度,繼續進行越夏管理(lǐ);香菇(gū)菌袋(dài)受損或振動後容易現蕾,沒有受(shòu)損的菌袋盡量少搬動,受損斷裂的菌棒用竹簽對接;對於已經出(chū)菇的菌袋,做好降溫等管理工作,提高香菇產品質(zhì)量;對於地栽香菇,要將洪水衝出的菌棒及時埋好,覆蓋未受雨水浸泡、相對幹(gàn)淨的土壤,繼續出菇管理。
六、菌種(zhǒng)處理
受洪水浸泡的菌種存在極大的(de)感染(rǎn)風險,均不能作為後續栽培用(yòng)種,可按照菌袋管理方法進(jìn)行排水增氧,用作出菇菌袋;未受洪水浸泡的菌種,在高溫高濕環境下也存在感染風(fēng)險,要密切觀察,發現感染及時挑出。
七(qī)、病蟲害綜合防控工作
洪水過後極易發生病蟲害,要(yào)采取合(hé)理措施預防病蟲害大規模發生,可用5%石灰水、800-1000倍液的高效(xiào)綠黴淨(或克黴(méi)靈)或(huò)農用鏈黴素(sù)30ppm等殺菌劑進行病害防控,可(kě)用低毒低殘留殺(shā)蟲劑噴施結合物理防治(紗網、黃板(bǎn)、誘蟲燈等)進行蟲害防控。受災(zāi)的菌棒菌絲脆弱(ruò),要密切關注天氣情況,遇高溫天氣(qì),要加(jiā)強通風、降溫,避免高濕(shī)高溫造成菌袋感染。
八、做好後期生產(chǎn)準備工作
盡早準(zhǔn)備原料,並做好原料防黴工作;及時采購栽培袋、消毒藥(yào)品等生(shēng)產用品;引進優質菌種,有計劃開展(zhǎn)菌種生產;晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲殺菌藥,減少病蟲害源。等氣溫(wēn)適宜時及時進行菌袋生(shēng)產,為後期(qī)生產提供優質(zhì)栽(zāi)培袋,提高栽培產量,增加收入,彌補(bǔ)洪災造成的損失(shī)。
來源:河南商報
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