暴雨災害後的食用菌（jun1）生產建議-食用菌（jun1）網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可以幫到您。
對於菇農來講，暴雨可以（yǐ）算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導致食用菌大棚進水（shuǐ）、垮塌，栽培原（yuán）輔料和菌袋泡水，嚴重影響食用菌生產。為讓（ràng）廣大（dà）菇農及（jí）時、科學合理地做好災害後生（shēng）產急救工作（zuò），降（jiàng）低生產損失，相關專家對於（yú）災後食用菌生產提出如（rú）下建議：
一、堅持安（ān）全第（dì）一（yī）的原則
時刻牢記“安全（quán）第一，生（shēng）命高於一切”的原則，在存在安全隱患的（de）情況下，寧可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產作業。仔細檢（jiǎn）查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風（fēng）險，如存在安全（quán）隱（yǐn）患人員萬不可進入（rù）菇棚，要將險情及時上報有關部（bù）門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前（qián）檢查電線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提下，才能開展生（shēng）產自救工作。
二、栽培場地維（wéi）護
1、及（jí）時排水、消殺（shā）、清理生產環境。及時排除菇棚內（nèi）及棚周圍（wéi）積水，在菇棚四（sì）周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水泵排水，減少（shǎo）菇棚和菌袋在水中浸（jìn）泡的時間。洪（hóng）水過後菇棚內及周圍（wéi）的大量淤泥也（yě）要及時清（qīng）理（lǐ），保持菇（gū）棚（péng）內部及周圍環境的清潔。排水後，及時暴（bào）曬閑置菇棚，加強在使用大（dà）棚的通風透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的高（gāo）效綠（lǜ）黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體（tǐ）和地麵，減（jiǎn）少（shǎo）病蟲害發（fā）生。
2、修複破損倒塌菇棚。對（duì）於正在進行生（shēng）產的大棚，及時（shí）加蓋遮陽網（wǎng），做（zuò）好棚頂防雨遮陰工作，避免（miǎn）高（gāo）溫高濕和二次降雨對食用菌造成次生危害；對因災損壞的（de）菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出菇（gū）架，防止（zhǐ）菇（gū）棚二次倒塌、菇袋受損，並及時加蓋遮陰網等（děng），避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至安全、堅固的大（dà）棚中，進行（háng）後（hòu）續發菌、出菇管（guǎn）理；無法修（xiū）複的倒塌菇棚要及時清理（lǐ），保持種植（zhí）場地的清潔。
三、及時搶收菇耳
對於（yú）未被洪水浸泡（pào）或短時間浸泡的出菇菌袋，要及時搶收菇耳，進行（háng）保鮮處理或晾曬、烘幹。對於（yú）受洪水長時間浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理，避免氣死菇腐爛引（yǐn）發病蟲（chóng）害。
四、原輔料處理
如果棉（mián）籽殼、玉（yù）米芯、木屑、麥麩等栽（zāi）培原輔（fǔ）料受淹，待天氣晴朗後，及時攤晾、暴曬後保存備用，建議與未被（bèi）水（shuǐ）淹的原輔料摻用，提高下季菇（gū）的栽培產量；正在生產的培（péi）養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量，重新（xīn）用於生（shēng）產。
五、菌袋處理
出菇期的菌袋受淹，將菇（gū）蕾摘除，用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將（jiāng）菌（jun1）袋內積水控幹，用（yòng）1%的石灰水進行表麵消毒（dú），加強（qiáng）通風（fēng）降（jiàng）溫，待菌絲恢複後繼續進行（háng）出菇管理（lǐ）。
正在（zài）發菌的（de）菌袋，泡水較輕的用清水（shuǐ）衝洗幹淨（jìng）表麵汙泥（ní），將袋直立刺孔，排出袋內多餘水分，並用石灰水噴撒表麵，將菌袋轉移（yí）至陰（yīn）涼、幹燥、通風、避光處（chù）繼續發菌。泡水較（jiào）重（chóng）不能繼續培養的，盡快趁晴好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保（bǎo）存備用；已經發滿（mǎn）的菌袋，用清水衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺（shā）蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將（jiāng）菌袋內積（jī）水排出，使受損菌（jun1）絲恢複生長。
如正處於菌袋越夏階段。菌袋受淹後（hòu）要及時用（yòng）清水將（jiāng）袋上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上架（jià），在菇（gū）棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮（zhē）陰，降低（dī）越夏場所（suǒ）溫度，繼續進行越夏（xià）管理；香菇菌袋受損或振動後容易現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒用竹（zhú）簽對（duì）接；對於已經出菇的菌袋，做好降溫等管理（lǐ）工作，提高香菇產（chǎn）品質量；對於地栽香菇，要將洪水衝出的菌（jun1）棒及時埋好，覆蓋未（wèi）受雨水浸泡、相對幹淨的土壤，繼續出菇管理。
六、菌種處理
受洪水浸（jìn）泡的菌種存在極大的感染風險，均不能（néng）作為後續（xù）栽培用種，可按照（zhào）菌（jun1）袋管理方法進（jìn）行（háng）排（pái）水增氧，用作出菇菌袋；未受洪（hóng）水浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險，要密切觀察，發現感染及時（shí）挑（tiāo）出。
七、病（bìng）蟲害綜合防控工作
洪水過（guò）後極易發生病蟲害，要采取合理（lǐ）措（cuò）施預防（fáng）病蟲害（hài）大規模發生，可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或（huò）農（nóng）用鏈黴（méi）素30ppm等殺菌劑進行病害防控，可用低（dī）毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理防治（紗網、黃（huáng）板、誘蟲（chóng）燈等）進（jìn）行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱，要密切關注天（tiān）氣情況，遇高溫（wēn）天氣，要加強通（tōng）風、降溫，避免高濕高溫（wēn）造成菌（jun1）袋感染（rǎn）。
八、做好後期生產準備工作
盡早準備（bèi）原料，並（bìng）做好原料防黴工作（zuò）；及時采購栽培袋（dài）、消毒藥品等生產用品；引進優質菌種（zhǒng），有計劃開（kāi）展菌種生產；晾曬生產場地並及時噴噴灑殺蟲（chóng）殺菌藥，減少（shǎo）病蟲害源。等氣溫適宜時及（jí）時進行菌袋生產，為後期生產提供（gòng）優質栽培袋，提高（gāo）栽培產量，增加收入，彌補洪災造成的損失。
來源：河南（nán）商報
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