傳統滅菌方法已不能滿足當前食用菌行業發展的需要，食用菌滅菌（jun1）車可以用於木腐類食用（yòng）菌在（zài）栽培過程中要解決的個關鍵點是將培養基無菌處（chù）理,傳統的做法是用土灶,常壓滅菌器對培養基進行滅（miè）菌,這種方法滅菌周期長,耗用燃料多,環境汙染（rǎn）嚴重並（bìng）且滅菌不徹底,目前（qián）在大規模的設施化食用菌生產中大（dà）多采用脈動真（zhēn）空高壓蒸汽滅菌,這（zhè）種滅菌方法滅菌徹底,周期短,耗能低,已被越來越多的食用菌生產者所采用.食用（yòng）菌滅菌（jun1）車就應在此過（guò）程中。

生產食用菌滅菌車時，在車架的底部（bù）沿車架（jià）的（de）前（qián）進方向並排設有至少兩組車輪,每組車輪的車（chē）輪數量為兩個以上,每組車輪對應設置一個收放機構,收放機構包括轉動結構（gòu）和回位結構,轉動結構數（shù）量與車輪數量相對應,轉動結構包括固定座和車輪支（zhī）座,固定座固定在車架上,車輪支座與對應車輪固定（dìng）連接（jiē）,車輪支座與固定座鉸（jiǎo）接,車（chē）輪支座的頂麵為平麵,固定（dìng）座上具（jù）有與車輪支座相貼（tiē）合的平（píng）麵（miàn）,固定座的該平麵與車輪支座的頂麵（miàn）構（gòu）成車輪支座的回位限（xiàn）位（wèi）結構,回位（wèi）結構包括後端連接車輪支座,前端連接車架的拉伸彈簧.本實用（yòng）新型將現有滅菌車的分體式結構改進為一體式結（jié）構,並通過自由收（shōu）放的車輪,在節（jiē）約成本的基（jī）礎上,使整車的使用（yòng）更為方（fāng）便.